Uusimmat kommentit

Parhaat ruisleipäset (100 % ruista)

Lallupulla: Tuli kovaa kuin tiiliskivi.

Leijonien kakku

Tuuli-Johanna Mäkinen: tekisin viikonlopun juhliin taas täytekakkua ja tällä kertaa käytössä olisi kuitenkin pakastettuja mustikoita. voisikohan niitä soveltaa suoraa tähän täytteeseen vai…

Kinuskikissa: Tuuli-Johanna: vauuuu ihanaa! 💙🫐 Ja tosi kiva, että päivitit kuvan myös galleriaan. Sitä kautta on kätevää jälkeenpäinkin ihastella teidän versioita.

Tuuli-Johanna Mäkinen: hain vanilijakreemijauheen! päällystelin valkosuklaalla. aivan taivaallista. yksi ehdoton suosikkini. :)

Kinuskikissa: Tuuli-Johanna: keksireuna toki auttaa kakkua pysymään kasassa, mutta ilman kreemijauhetta täyte muistuttaa paksua kermavaahtoa. Siistejä paloja voi olla haastava leikata.…

Tuuli-Johanna Mäkinen: pysyisiköhän täyte tässä kasassa ilman vanilijakreemijauhetta? :)

Apple pie - amerikkalainen omenapiirakka

senjaellen: On hyvä ohje tuli erittäin hyvä 😋🍁

Amerikkalaiset kanelipullat - cinnamon rolls

pellavapaita: Korvapuustipäivää on tullut vietetyksi jo korvapuusti-mutakakun merkeissä, mutta nyt on SE päivä, niin tein taas nämä versiot kanelipullista. Tuplana tein,…

Korvapuusti-mutakakku

Jeneka: Voi juku, miten herkullinen kakku! Ja niin helppokin. Tätä tulee kyllä tehtyä vielä vaikka kuinka monta kertaa uudestaankin. Kanelikierrettä jäikin…

Kinuskikissa: Hienoa, nyt on saatu paljon kokemuksia muunnoksista gluteenittomaksi ja maidottomaksi! Voi siis sanoa, että onnistuu kyllä, mutta jauhojen määrän suhteen…

pellavapaita: ”Kolmas kerta toden sanoo” ; en vain tiedä, mikä se ”tosi” on tässä tapauksessa 😀 Tein taas 16 cm vuokaan,…

pullanalle: Ja tässä vielä koostumus.

pullanalle: Kokeilin ohjetta gluteenittomana vaihtaen vehnäjauhon Semperin FinMix-jauhoon. Ohje toimi ihan hyvin, tosin omassa uunissani ohjeenmukaisella paistoajalla kakku ei jäänyt ”mutaiseksi”,…

Tomaattipiirakka

pellavapaita: Eikä kukaan voi tietää, miten mahdottoman ihanaa tämäkin lihaton ja kalaton piirakka on 😋 Vie kielen mennessään 😋🤩

Kinuskikissa: pellavapaita 👏❤️😊

pellavapaita: Taas mukava uutuus meillä. Käytin Pirkka Parhaat Parmigiano reggiano - juustoa ja muutama nokare Valion Aura-juustoa oli luontevaa ripotella mukaan…

Juustoinen peltipiirakka

pellavapaita: Kinuskikissa: Kiitos, ja näinhän se on täytteiden suhteen :)

Kinuskikissa: pellavapaita: hienolta näyttää kaikissa kuvissa ja tämä ohje selvästi jalostuu jokaisella leipomiskerralla. 😄 Jään mielenkiinnolla odottamaan, mikä on tämä ”ei-poro-muru”,…

pellavapaita: Teinpä uudestaan. Viimeksi nimittäin oli liian paksu pohja. Tänään Pirkan 6 lehtitaikinalevyä paketissa. Käytin 4,25 levyä, peltini on niin pieni.…

pellavapaita: Testipiirakka 🙂 Vähän liian alhaalla uunissa paistoin, niin jouduin käyttämään varalta ylempänäkin hetken. Hitusen kuivui kala. Mutta ripsautin pikkuisen juustoraastetta…

Lakritsijäätelö (Ve)

Kinuskikissa: pellavapaita: vau, mahtava käyttötarkoitus uutuustuotteelle! 🖤

pellavapaita: Kun kerran on tuo ihana Valion lakritsitoffeekreemi tullut myyntiin, niin ilman muuta jäätelöön sitä piti käyttää. Eipä tarvinnut enää keitellä…

Key lime pie

Kinuskikissa: pellavapaita: arvaan, että oli hyvää! Niin hyvä yhdistelmä sitruuna + laku! Minullakin pian edessä reseptin kehittely lakukreemistä. Saa nähdä mitä…

pellavapaita: Valion uutuuskreemi Lakritsitoffee innosti tekemään "jotain". Se kreemistä, että kannen avaamisen jälkeen ihana tuoksu mustasta kreemistä leijui nenään. Sitruuna sopii…

Kinuskikissa: pellavapaita 💛💛💛

pellavapaita: Tämäkin piirakka taas(kin) tehty, tällä kerralla punertavat pikkupursotukset koristavat ja tuovat vaihtelua kauniiseen pintaan. Aina onnistuu, aina maistuu tämä(kin) piirakka…

Pihlajanmarja-ansa

Kinuskikissa: pellavapaita: kiva, että testasit uutuutta (itse en ole vielä ehtinyt)! Rahkamaku varmasti hyvin tähän reseptiin. Kiitos inspiraatiosta! 😄

pellavapaita: Skaalaus kertoimella 0,8, irtopohjavuoka n.22cm. Käytin marjoina pelkkiä puolukoita, perunajauhoja ja sokeria sekoitin joukkoon. Rahkatäytteessä käytin 400 g Valion uutta…

Lakkapiirakka

Kinuskikissa: marjattak: uskon, että piirakan voi hyvin pakastaa valmiina. Lakat ovat piirakassa paistettuina, joten en usko niiden vettyvän sulatuksessa merkittävästi. Pientä…

marjattak: Hei, haluaisin pakastaa valmiin piirakan. Onnistuuko vai vettyykö lakat sulattamisen aikaan?

Englantilainen hedelmäkakku

Kinuskikissa: valkoista shampanjaa: onpa komea kakku! Oman uunin kanssa joutuu aina välillä säätämään paistoaikaa. Kannattaa laittaa muistiinpanot-kohdasta ylös huomiot seuraavaa kertaa…

valkoista shampanjaa: Paistoin hieman liian pitkään ja kakku meni aavistuksen kuivaksi mutta ensi kerralla onnistun

Kinuskikissa: pellavapaita: kaunis on tämäkin vuoka! Tosiaan hyvä syy leipoa uudelleen niin erilaisten vuokien kuin pienten reseptimuokkausten kokeilu. ❤️

pellavapaita: Tämä kun on ehdoton herkku-lempikahvikakkuni, niin pakkohan oli taas tehdä ja kokeilla erilaista vuokaakin samalla. Mukava nähdä, mihin vuokiini taikina…

Kinuskikissa: pellavapaita: suuri kiitos suosituksestasi! Niin ihanaa, että tämä resepti on päässyt jouluperinteisiisi näin näkyvästi mukaan. ❤️

Kinuskipupun porkkanakakku

Kinuskikissa: valkoista shampanjaa: tulipa ihanan kannustavaa palautetta perheeltä! ❤️ Tästä voi vetää vain yhden johtopäätöksen: kannattaa ehdottomasti jatkaa leipomista! Tekemällä taidotkin…

valkoista shampanjaa: Oih miten hyvä resepti, mä olen melko kelvoton kokki joten valmistamiseen meni toista tuntia. Perhe kuitenkin oli sitä mieltä, että…

Oreo-minttukakku

Kinuskikissa: pellavapaita: vautsi, näyttää ihanalta! Ja hyvä kuulla, ettei kakusta tullut liian makea! 😄

pellavapaita: Tein pieneen vuokaan skaalauksella 0,7. Käytin OddlyGoodia kermana. Muuten ohjeen mukaisesti tein. Pinnalla on Fazerin minttu crisp -suklaata muruna tuomassa…

Härkis-kasvispiirakka

Kinuskikissa: pellavapaita: kuulostavat hyviltä, omaan makuun sopiviksi muokatuilta muutoksilta! Ruokaisa piirakka sopii mainiosti vaikka kokonaisen aterian tilalle. Tomaatit toimivat myös tosi…

pellavapaita: Pohjana suolaisissa piirakoissa käytän aina tätä https://www.kinuskikissa.fi/suolainen-kukkapiirakka ja skaalaan 14 henkilölle, se on passeli satsi taikinaa vähän suurempaan piirakkavuokaani. Härkiksen…

Sticky Toffee -tahna

Kinuskikissa: Tuuli-Johanna: ei pitäisi tulla kitkerää. Onko mahdollista, että kinuski pääsi palamaan keittämisen aikana? Oliko väri tummempi kuin kuvassa? Seurasitko lämpötilaa…

Tuuli-Johanna Mäkinen: jos kinuskista tulee kitkerää niin johtuisikohan se siitä, että kinuski on kiehahtanut liian kovalla lämmöllä?

Kinuskikissa: pellavapaita: olipa kiva saada tämänkin sivun galleriaan täytettä! 😍 Tässä kakussa on kyllä niin herkullinen makuyhdistelmä, että pelkkä kuva saa…

pellavapaita: Otin pakkasesta Chocolate First -kakkupohjan, 18 cm vuoka. Tehtiin Apulaisen kanssa tämä toffee, jota laitoin kumpaankin väliin ja päällekin paksut,…

Kinuskikissa: Suvituuulia: todella arvokas käytännön vinkki! Tuhannet kiitokset tästä! ❤️👏🤩😄

Toiveet ja kehitysehdotukset

Kinuskikissa: Kiitos hyvästä keskustelusta Tahmaleipurille ja pellavapaidalle! Pellavapaidalta tulikin mahtavaa taustatietoa erilaisten hiivatuotteiden toiminnasta ja käytännön ohjeet vielä lisäksi. Ilman muuta…

pellavapaita: Tahmaleipuri: Kiitos kiitoksista. Lämpötilat ovat aika selvät. Tuorehiiva 37 astetta eli "kädenlämpöistä" on arjessa käytetty yleinen termi. Kuivahiiva (Instant Yeast)…

Tahmaleipuri: Kiitos Pellavapaita ja Kinuskikissa! Tän vois lisätä sinne perusleipomisohjeisiin, niin loytyis perusohjeena kaikkiin hiivaresepteihin. Veden lämpötila vaihtelee myös hiivatyypistä riippuen.…

pellavapaita: Kommenttia hiiva-asiaan. Yleensä / usein ulkomailla aktiivihiivaa (ADY ) on pussissa 7 g (n. 2,25 tl ) Samoin ns pikahiiva…

Kinuskikissa: Tahmaleipuri: kiitos hyvästä aloitteesta! On totta, että Kinuskikissan lukijoissa on myös ulkomailla asuvia ja aina ei reseptejä laatiessa tule tätä…

Karamelli-tiramisu

Kinuskikissa: pellavapaita: voi, kyllä Turku kiittää tuollaisista viemisistä. 😄 Ja Apulaisen ehdottomasti saatava palkkionsa, hän on ihan paras! ❤️

pellavapaita: Tein reilun annoksen täytettä. 1 prk OddlyGoodia, reilu 1 dl Plant Cream 31%, 2 prk Mascarponea (=500g yht.), 1 prk…

Mansikkakääretorttu

Kinuskikissa: pellavapaita: olipas kiva saada tämänkin reseptin galleriaan täytettä pellavapaidan osaavista käsistä! On kyllä upea, kauniin sileä- ja sokeripintainen kääretorttu. Oikea…

pellavapaita: Mansikkahillo: käytin 900 g pakastemansikoita ja 250 g paketin minihillosokeria. Ja sitruunaa, tottakai. Tuli makuumme sopivan mehukasta, ei-tönkköä, hilloa. Makeus…

Sokerikakkupohja

Kinuskikissa: joensuu: kiitos kannustavasta kommentista! 🤩🙏 Tässä tulikin hyvät käytännön vinkit muille leipureille mittausvälineitä myöten. 😄

joensuu: Minulla onnistui näillä ohjeilla hyvin. Vehnä- ja perunajauhon suhde 50/50. Neljä M-koon kananmunaa, n. 2tl leivinjauhetta. Tein aika paksussa, lakatussa…

Kinuskikissa: Iida: kolmisen tl voi laittaa. Määrän saa skaalattua, kun vaihtaa ainesten yläpuolelle KERTOIMEN mukaisen skaalaustavan ja säätää munien määrän halutun…

Iida Alipirjelä: Teen 28cm kokoisella vuoalla ja 8 kananmunaa kuinka paljon leivinjauhetta laitan?

Kinuskikissa: Marja: kiitos kommentistasi! Tämä resepti on ollut blogissa pitkään (alkuun eri nimellä, siksi päiväyksessä näkyy vasta vuosi 2022) ja moni…

Red Velvet -rippikakku

Kinuskikissa: wannabeballerina: täyte on jo aika makeaa, mutta puolukat kuitenkin sen verran happamia vadelmiin nähden, että ehkä pieni sokerilisäys olisi paikallaan.…

wannabeballerina: Hei, mietin että miten mahtaisi onnistua puolukoista? Pitäiskö lisätä siinä tapauksessa sokeria tai tehdä muita muutoksia.

pellavapaita: Kinuskikissa: No mutta! Kiitokset 🤩 Tykkään myös, että kaunis on 😁

Kinuskikissa: pellavapaita: meinasin taas tippua tuolilta, kun reseptin julkaisua seuraavana päivänä galleriassa komeili tämä kakku! 🤩💗 Siellä oli taas ryhdytty tuumasta…

pellavapaita: Teki mieli kokeilla levykakkupohjaa uudella ohjeella https://www.kinuskikissa.fi/red-velvet-levykakkupohja Skaalasin taikinan kertoimella 0,85 omaan peltiini sopivaksi. Hyvin onnistui pohja, ohjetta kun noudattaa…

Suklaakuorrutteinen mansikkakakku

Kinuskikissa: Emmi: olipa ikävä juttu! Tuommoinen harmittaa varmasti! Käytitkö reseptissä mainittua liivatetta (à 2 g)? Liivatelehtien kanssa kun homma on grammapeliä!…

Emmi Silvennoinen: Kakku ei harmillisesti onnistunut. :( Kakku hyytyi yön yli jääkaapissa, jäi kyllä hieman löysähköksi. Valmistin kuorrutteen, odottelin hetken jäähtymistä, kaadoin…

Chocolate First -kakkupohja

pellavapaita: kondiiter: En ole ihan varma, ymmärränkö kysymyksesi 😏mutta tämän ohjeen vasemmalla puolella on Chocolate first levykakkupohjan ohje 😀 Jos siis…

kondiiter: Moi, lähdin kyselemään pystyyköhän tätä tehdä pellillisenä? :)

Kinuskikissa: mamma1: no nyt tuli kakkujen kakku! Ja vielä täysin gluteeniton - vautsien vau! Tätä kelpaa esitellä kaikille, jotka pohtivat kakun…

mamma1: Ja tässä vielä gluteeniton Chocolate first kakku koristeltuna

mamma1: Leivoin tämän ihanan kakkupohjan Sunnuntain vaaleilla gluteenittomilla jauhoilla, kaikki ainesosien määrät samat kuin Kinuskikissan reseptissä Ja näin upea kakkupohja tuli,…

Sticky Toffee -kermakakku

Kinuskikissa: Nauleipoo: juurikin näin. Voit leipoa kakkupohjan suoraan levykakkuversiona, joka löytyy täältä: https://www.kinuskikissa.fi/chocolate-first-levykakkupohja Näitä pohjia tekisin siis kaksi kappaletta, silloin tulee…

Nauleipoo: Hei, miten tämä kakku onnistuisi parhaiten 40-hengen juhliin? Olisiko helpoin tehdä kaksi uunivuoallista kakkupohjaa + nelinkertainen täyte vai joku muu…

Chocolate Chip Cookies

Kinuskikissa: Kiitos pellavapaita! 💗🙏 Hyviä neuvoja jälleen!

pellavapaita: kahvinkeitin: Jos pakastat taikinan valmiina "kökköinä" / palloina, voit laittaa ne suoraan pakastimesta pellille. Pidennä vain paistoaikaa hetki, ehkä 1-2…

kahvinkeitin: Jos pakastaa taikinaa niin miten paistamisen kanssa tehdään? 😅pitääkö pakastetut keksit sulattaa huoneenlämmössä --> uuniin vai voiko laittaa uuniin suoraan…

Kinuskikissa: Jensku: kuvastakin näkee, että nyt on tullut täydellinen onnistuminen. 🤩❤️ Jauhojen määrä osui nappiin. Kannattaa laittaa ylös, mitä jauhomerkkiä käytit,…

Jensku: Jauhoja meni reilut 5dl ja suklaata pilkoin 2 levyllistä, muuten tein ohjeen mukaan. Tein taikinan edellispäivänä ja laitoin yöksi jääkaappiin.…

Putouskakun kuorrutteet

Kinuskikissa: Kiitos pellavapaita! ❤️ Kinuskiohjeen puuttumisen selittää se, että en ole kinuskivalumia (JOSTAIN KUMMAN SYYSTÄ?!) kakuissa käyttänyt tuota kinuskikermaa lukuun ottamatta.…

pellavapaita: Pullahiiruli: "Rohkea rokan syö" eli laitan ihan vain oman köökkileipurin kokemuksen tähän. Olen tehnyt kinuskivalumia keittämällä kuohukermaa ja fariinisokeria, sama…

Pullahiiruli: Hei! Olisiko ohjetta kinuskikuorrutteelle, kun tuota Valion kinuskikermaa ei enää valmisteta?

Red Velvet -levykakkupohja

Kinuskikissa: Suurkiitos palautteesta, pellavapaita! ❤️❤️❤️

pellavapaita: Tein tämän skaalaten kertoimella 0,85. Peltini on vain 33 x 31 cm. Onnistui aivan täydellisesti, tarkalleen ohjeen mukaisesti tein. Paistoaikakin…

Omenoffee-piirakka

Kinuskikissa: Tuuli-Johanna: vaniljakreemijauhetta voi tosiaan lisätä vaahtoon vatkauksen alkuvaiheessa. Se jämäköittää kermavaahdon jääkaapissa. Tähän annokseen sopiva määrä vosi olla 1,5 rkl.

Tuuli-Johanna Mäkinen: pohdiskelin, että jos veisin tätä tuliaiseksi ystäville parit palat voisinko lisätä päälliseen jotain kermavaahtoa jämäköittävää? vanilijakreemiä tms?

Kinuski-puolukkatäyte

Kinuskikissa: kirsikkakukka: ennen hyytymistä vaahdon rakenne hieman jämäkkää kermavaahtoa löysempää (sen verran, mitä liivateveden lisäys täytevaahtoon sitä nostkistaa). Hyytyy kyllä hyvin,…

kirsikkakukka: Kuinkahan jämäkkää tai juoksevaa täyte on ennen hyytymistä? Jos tätä täytettä laittaa perinteistä sokerikakkupohjaa painavamman täytekakkupohjan väliin, tuleeko liivatteiden määrää…

Korvapuusti-omenapaistos

pellavapaita: Kinuskikissa: Kiitokset 🤩

Kinuskikissa: pellavapaita: oijoi, kylläpä näyttää sievältä! 😍 Eikä kallellaan oloa kyllä kuvasta lainkaan huomaa. Melkein voin kuvitella ihanan tuoksun! ❤️

pellavapaita: Pirkan lehtitaikinalevyt pieniä, 6 kpl / pkt. Yhdistin 3 pitkittäin ja poikittain, justiin sopivasti siitä sain rullan, josta leikkasin 20…

Cookie dough -mansikkakakku

pellavapaita: Kinuskikissa: 🤩

Kinuskikissa: Jättimäinen KIITOS pellavapaidalle asiantuntevasta vastauksesta Jaanalle! ❤️ Mielettömän iso apu tämä tarkoine tuotevinkkeineen. 🙏

pellavapaita: Jaana Välisalo: Helposti tämän tosiaankin ihanan kakun muutat gluteenittomaksi. Korvaa kandisokerikeksit esim. gluteenittomilla kaurakekseillä /gl Digestiveillä tai mulla gl kekseillä.…

Jaana Välisalo: Hei, pystyykö tämän telemään myös gluteenittomana? Onko vinkkiä miten ainesosat muutan ja mihin? Näyttää aivan mielettömän ihanalle kakulle 😍

Kinuskikissa: Jerry: ai että, tulipa siitä hieno! ❤️🍓 Kiitos kuvasta!

Sitruunapai

Kinuskikissa: Mirka: kiitos kommentista, hyviä huomioita! 😊👏❤️

Mirka Männikkö: Unohdin täytteestä voin, mutta ei vaikuttanut lopputulokseen. Käytin L koon kananmunia niin laitoin täytteeseen kolme keltuaista ja marengin tein neljästä…

Kinuski-puolukkapiirakka

Kinuskikissa: Pilvi: jos täytettä vatkaa pitkään, siitä tosiaan tulee kinuskivaahtoa, mikä ei tässä tapauksessa ole tarkoitus. Luultavasti vaahto lässähtää uunissa, mutta…

Pilvi Ranta Os Sundell: Ilmeisesti vatkasin taikinaa liikaa kun taikina piti levittimellä levittää pohjalle. Ei ollut lainkaan noin "vetistä" kun ohjeen kuvassa. Miltähän maistuu?…

Kinuskikissa: Tuuli-Johanna: biscoff-levite sopisi maun puolesta tähän oikein ihanasti! Voisi mennä ihan sellaisenaankin joko levittäen tai pursottaen. Hieman kannattaa mikrossa tai…

Tuuli-Johanna Mäkinen: en ole tätä vieläkään tehnyt, mutta sen verran jäänyt kummittelemaan, että voisi olla viikonlopun juhlatarjottavana. uskoisitko että pinnalle kävisi myös…

Gluteeniton levykakkupohja

Kinuskikissa: Valeria: olikohan muna-sokerivaahto kunnolla vaahtoutunut? Itse olen joskus vehnäjauhoillakin epäonnistunut, jos vaahto ei ole muodostunut tarpeeksi jämäkäksi. Jos vaahto vaikuttaa…

Valeria Uusvuo: Eka yritys gluteenittomaan leivontaan ja tää levähti täysin, en saanut pohjaa irti leivinpaperista kokonaisena. Jäiköhän se raa’aksi vai mikä mahtaa…

Tomaatti-mozzarellapiirakka

Kinuskikissa: pellavapaita ❤️👏🍅🌱

pellavapaita: Tilasin hiljattain Toivepuodista irtopohjaisen piirakkavuokan. Nyt kokeilin tällä piirakalla. Laitoin leivinpaperin pohjalle ja reunoille vähän. Tässä kun ei tarvitse olla…

Kinuskikissa: pellavapaita: nyt tulikin sellainen arvosana, että suuta vetää väkisin hymyyn. Kiitos! 😀 Tämä on kyllä muistoissani yksi herkuimmista kasvispiirakoista. Hyvä,…

pellavapaita: Tämän ihanan, ihanan piirakan tein sydänvuokaan, kun keksin sen olevan tismalleen sopiva pieni suolapala yhden lapsen ”monennen” hääpäivän koti-kahvitteluun🙂

pellavapaita: Lisäsin mustia oliiveja, muuten ohjeen mukaisena tein. Lisäys: Onpa niin hyvää, ettei sanotuksi saa 😋 j a miten oiva tarjottava…

Syötävä keksitaikina

Riso: Suosittelen laittaa vaikka 1dl maitoon kun on valmis ja vähäm enemmän voita ehkä vähän vähemmän jauhoja

Kinuskikissa: joekeery: voi itku, harmi juttu! Muistitko laittaa folion jauhojen päälle? Toki taikinaa voi ilman kypsennystäkin syödä pienissä määrin, jos on…

joekeery: Surkein resepti ikinä! En voi suositella tätä todellakaan. Jauhot oli 5 minuuttia uunissa ja alkoivat savuttamaan niin kunnolla että palohälytin…

Vanilja-omenapiirakka pellille

pellavapaita: Kinuskikissa: 👍

Kinuskikissa: pellavapaita: hyvä tarkennus! Lisää tämän tuohon ohjeeseen vinkiksi!

pellavapaita: Kommenttina vain vaniljakastikejauheeseen. Olen tehnyt tätä piirakkaa hyvin monesti. Käytän Pirkka vaniljakastikejauhetta, senkin paino on 63 g / pussi. Kuten…

Kinuskikissa: Heidi: maidon määrä on suhteutettu Blå Bandiin, joka harmikseni on tosiaan lopetettu. Muilla tuotemerkeillä en ole testannut ja jokaisella voi…

Heidi Huhtaniemi: Vanilja-omenapiirakka, pellillinen ohjeessa täytteessä on 4 dl maitoa ja 2 ps. vaniljakastiketta, onko määrät oikein? Tuolla määrällä tuli niin paksua…

Pannacotta

Kinuskikissa: pellavapaita: juhlava ja hieno annos, upeasta maljasta tarjoiltuna. 🤩 Vadelma ja roseepippuri kuulostavat jännältä yhdistelmältä! Pannacaotta tosiaan vaatii lisukkeeksi jotain,…

pellavapaita: Ainahan on tykätty, harvakseen tehty. Nyt kuitenkin "taas" :) Vadelmia ja rosepippuria koristeena ja kirpakat potkut antamassa lempeyteen. Tykättiin :)

Kasvispiirakka

Kinuskikissa: pellavapaita: kiitos kommentista! ❤️😊 Kivalta ja koristeelliselta näyttävät tomaatit noin aseteltuna. 😄

pellavapaita: Kasvispiirakoita kokeilen erilaisia, hissukseen. Nyt pääsi vuoroon tämä. Oli oikein hyvä puolen päivän lounas pikku-koululais-nuhanenän kanssa nautittavaksi :) Apulainen leikkasi…

Suklaanougat-täyte

Kinuskikissa: Anni: hyvä kun huomasit, vahinkopainallus kyseessä! Nyt korjattu. 🙏

Anni Vilmunen: Resepti on merkitty pähkinättömän erityisruokavalioon sopivaksi, vaikka ainesosissa on pähkinää.

Mokkapalat

Kinuskikissa: Petra: oley oikeilla jäljillä! Resepti oli alun perin skaalattu hieman pienemmäksi. Jossain vaiheessa muutin perusohjeen niin, että reseptistä tulee kokonainen…

Petra Juntunen: Hei, tämä on ollut luottoreseptini varmaan 10v ajan 💕, pakko nyt kuitenkin kysyä, että muistanko väärin vai onko kuorrute osaan…

Kinuskikissa: Kiiiitos Memmiliini! ❤️ Ihanaa palautetta ja niin kiva kuulla, että tykkäät lempparireseptistäni!

Memmiliini: Loistava resepti! Kommentteja lukiessa tuli mieleen lyhentää paistoaika, niinpä kokeilin 13 min kohdalla ja oli kuin olikin jo valmis. Ensi…

Kinuskikissa: eepuska98: kyllä tässä edetään niin, että voi ja sokeri vatkataan vaahdoksi ja munat lisätään vasta sitten. Suosittelen tutustumaan tähän ohjeeseen,…

Puolukka-omenapaistos

Kinuskikissa: Voi kiitos paljon, pellavapaita! Inkivääri tuo tosiaan kivaa raikkautta makuun. Hieno ajatus! 😊

pellavapaita: Eipä tämänkään kohdalla oikein riitä sanat kertomaan, miten herkkua tämä on. Yksinkertaiset, kotoisat aineet tanssivat keskenään uunissa esiin huimaavat, kirpeänmakeat…

Mokkapalajäätelökakku

Kinuskikissa: Sande: parhaimmillaan jäätelökakku on, kun se käytetään kuukauden sisällä valmistamisesta.

Sande: Kuinka kauan kakku säilyy pakkasessa?

Kinuskikissa: pellavapaita: kiitos taas ilmiömäisestä testinopeudesta! 😄 Eipä täällä ehdi kauaa ihmetellä, kun saa ilahtua pellavapaidan terveisistä ja kuvista. ❤️ Jäätelökakku…

pellavapaita: Mukavia ovat tällaiset helposti toteutettavat herkut, joihin aineita on "leipoja-henkilöllä" usein koto-komerossa :) Tämä oli sellainen; helppo ja selkeä ohje…

Marenkipohja

Kinuskikissa: Kleopatra: elitarvikekäyttöön tarkoitettu sellofaani/muovispussi tai "sellofaanikääre" käy tarkoitukseen hyvin. Tärkeintä, että suljet pussin tiiviisti.

Kleopatra: Hei! Kysymys ei liity suoraan tähän marenkipohjaan, vaan marenkitikkareihin, joita ajattelin tehdä isomman määrän. Ilmakuiva säilytys rasiassa ei onnistu, koska…

Kaura-porkkanasämpylät

pellavapaita: minttu_karamelli: Kyllä sämpylätaikinan voi tehdä kuivahiivaa käyttäen. Yksi pussi 11 g riittää tämän kokoiseen taikinaan. Tärkeä muistettava on se, että…

minttu_karamelli: Onnistuuko tehdä myös kuivahiivaan? Ja jos ei siirappia ole niin pystyykö hunajalla korvaa?🤔

Hatsapuri

pellavapaita: Kinuskikissa: Kiitokset 🙂 Se vielä, että ohutta ja oikeanlaista syödessä tuli mieleen leipäjuusto, joka on tietysti ihan omassa lajissaan tietyn…

Kinuskikissa: pellavapaita: ohut näyttää tosiaan aivan mallikappaleelta. Juustokin pilkottaa herkullisesti välistä. On kyllä maittava lounas, ai että! 🤩

pellavapaita: Pitkästä aikaa hatsapurin äärellä pysähdyimme. Tein taas annoksesta kolme, kun pannuni on pieni. Yksi kohosi pannulla paksuutta paljon, ja otin…

Kinuskikissa: Teemu: olipa kiva kommentti, kiitos! ❤️ Erityisen mukava kuulla, että herkku on maistunut myös lapsille. Myös uuniversio oli loistava vinkki.…

Teemu_Pirinen: Kiitos erinomaisesta reseptistä 👍. Tehnyt lapsille useamman kerran ja aina ovat tykänneet. Nyt tein 4 henkilölle yht. 4 hatsapuria ja…

Mamman marjapiirakka

Kinuskikissa: Tiikerikakku86: jee, olipa kiva kommentti! 👏❤️ Ihanaa, että maistui! Arvostan myös suuresti tarkkoja tietoja käyttämistäsi jauhoista. Tähän on helppo viitata,…

Tiikerikakku86: Tuli todellinen herkkupiirakka vaikka niin simppeli. Grahamjauhot korvasin gluteenittomalla kaurajauholla ja loput Semperin finmixillä. Pohjaan tuli näin vähän karamellimainen kauralastun…

Kinuskikissa: Kiitos pellavapaita! Näyttää kuvassa täydelliseltä mamman marjapiirakan valioyksilöltä. Sopivasti marjat pilkistävät täytteen lomasta. 🤩 Sitruunakreemi antoi makuun varmasti mukavan raikkaan…

pellavapaita: Kertoimella 1,25 tein vähän isompaan piirakkavuokaan. Levitin taikinan päälle sitruunakreemiä purkillisen, kun osui olemaan kotona. Marjoina pakastemustikat, pakastepuolukoita ja muutama…

Raparperi-valkosuklaatäyte

Tuuli-Johanna Mäkinen: kiitos! laitetaan molemmat kokeiluun. :)

Kinuskikissa: Tuuli-Johanna: pellavapaidalta saitkin jo hyvää tietoa eli voit hyvin soveltaa tästä omenaversion. Tekee mieleni myös vinkata tästä täyteohjeesta: https://www.kinuskikissa.fi/kaneli-omenatayte Valkosuklaata…

pellavapaita: Tuuli-Johanna: Minä olen kerran omenasta tätä tehnyt, kun ei aina ole raparperiä. Tein muistaakseni ihan suoraan ohjeella muuten. 👍

Tuuli-Johanna Mäkinen: onkohan tätä testailtu omenan kanssa? tai sattuuko löytymään mitään reseptiä, jossa olisi käytetty omena-valkosuklaa-komboa? :)

Levykakkupohja

Kinuskikissa: Sofia: voit ottaa huoneenlämpöön noin tunti ennen täyttämistä.

Sofia Bärlund: Kuinka kauan levykakkupohja sulaa? Ja miten sulatan sen? Jääkaapissa, vai huoneenlämmössä?

Kinuskikissa: parastaennenjanyt: voit ihan hyvin tehdä tuohon peltiin tämän levykakkupohjan sellaisenaan. Minun uunissani on kaksi peltiä, joista toinen on tuota sinun…

parastaennenjanyt: Kysymys levykakupohjasta: Täällä nettisivuilla lukee, että levykakkupohja on tehty 30 x 38 kokoiseen peltiin, A=1140). Sama levykakkupohjaohje on kirjassa Kinuskikissa…

Super-suklaakakku

Kinuskikissa: pellavapaita: nyt on kyllä löytynyt mauille täydellinen tasapaino, kun suklaan ja kahvin aromiin yhdistyy mintun raikkaus. 🤩 Niiaus sinne takaisin!…

pellavapaita: Edellisen leipurin tapaan voin sanoa, että ohje toimi täydellisesti :D Siitä on jälleen kiittäminen Kinuskikissaa, joten me Apulaiseni kanssa kumarrus-niiaamme…

Kinuskikissa: Kiitos Basso, olipa huippua saada tämä kommentti! Minä pidän peukkuja, että kakku maistuu kaikille. ❤️

Basso: Ohje toimi kerrassaan täydellisesti! Lievästi laavakakkumainen keskus teki osasta kerroksia mosaiikinlaisia, mut ei oo näkyvät kerrokset, joten eipä haittaa! Mausta…

Hanna-tädin kakut

Kinuskikissa: Näin se on pellavapaita! Kehitys kehittyy myös leivonnan saralla, mutta aina on ihanaa palata perusasioiden äärelle. ❤️ Samalla viedä niitä…

pellavapaita: Hanna-tädin kakut jos mitkä ovat niin-niin perustavan laatuisia pikkuleipiä ruskeiden pipareiden ja lusikkaleipien ohessa, että! Noita kolmea sorttia ennenvanhaan itsekin…

Macarons sitruunatäytteellä

Kinuskikissa: Salla: onttous saattaa liittyä marenkivaahdon vatkausaikaan: vaahto ei ole päässyt muodostumaan riittävän vahvaksi. Myös uunin lämpötila voi vaikuttaa asiaan. Suosittelisin…

Salla Murto: Hei, mistähän johtuu että macaronsit jäi ontoksi ja ovat toispuoleisia 😂

Mehevä marja-murupiirakka

Kinuskikissa: Tuuli-Johanna: nyt on blogin reseptin käyty läpi! Tämän ensimmäisen katselmuksen perusteella lisäsin suosikit tänne: https://www.kinuskikissa.fi/reseptihaku?cat=%2Freseptit%2Fkinuskikissan-suosikit Noilla pääset varmasti alkuun ja…

Tuuli-Johanna Mäkinen: voi että kiitos piirakkavinkeistä ja koostetta jään todellakin odotettelemaan! nappaan aina silloin tällöin tallentanut reseptejä ''bucketlistille'' ja valinnan vaikeus on…

Kinuskikissa: Tuuli-Johanna: hm, itse en ole paksupohjaisten piirakoiden suurin ystävä, sen takia sellaisia ei täältä löydy sen enempää omena- kuin marjapuolelta.…

Tuuli-Johanna Mäkinen: heippa! söin eräässä kahvilassa aivan taivaallista omenapiirakkaa, jossa oli todella paksu pohja. tuli sellaiset ''vanhanajan'' piirakka fiilikset. jos en ole…

Kinuskikissa: Iso kiitos, Maiju! 💗💗

Mansikka-mudoffee

Kinuskikissa: Suurkiitos pellavapaidalle! ❤️❤️❤️❤️

pellavapaita: Blosis: Nopeana vinkkinä tämä, josko apua olisi. Vuokien muunnostaulukot on sivu, jossa kannattaa käydä. Joka sivun alareunasta löytyy tuo nimi…

Blosis: Toimisikohan resepti jos tekisi pellillisen ja mikä olisi tuolloin muunnostaulukossa henkilömäärä?

Kinuskikissa: Blondiina: sekä pohjan että toffeen voi tehdä edellisenä päivänä. Kakun voi toki myös koota edellisenä päivänä.

Blondiina: Voiko tämän tehdä edellisenä päivänä jo kokonaan valmiiksi? Tai ainakin pohjan tekisi edellisenä päivänä? Miten se toffee eikä sekin säily…

Wanhan ajan omenapiirakka

Kinuskikissa: pellavapaita: ohhoh, melkoisten draaman käänteiden seurauksena syntyi piirakka tällä kertaa! Onneksi loppu hyvin ja kuvakin sen todistaa. 😊❤️

pellavapaita: Isoin piirakkavuokani on n. 26,5 cm. Kuvittelin, että kun laitan sen reunoja korottamaan leivinpaperisuikaleet, niin eipä kiehu voi yli laitojen.…

Onnenkakku

Kinuskikissa: pellavapaita: voi, että noista tuli kyllä ihania pullamuffinsseja! Itselle ja muille sopivassa suhteessa, näin sen pitää mennä! 😊❤️

pellavapaita: Tein 1,5 -kertaisen taikinan, jotta sain 28 kpl. Tein pienen kuopan täytettä varten, nyt se pysyi paikallaan. Voisi vain olla…

Kinuskikissa: pellavapaita: kiva, että testailit myös muffinssiversiota. 😊 Taitaa tuossa muodossa käydä väistämättä se ilmiö, että täyte muotoutuu muffinssin mukana keskeltä…

pellavapaita: Käytännön syistä tein ekan kerran Onnen muffineita. 😀 Sain taikinasta 19 kpl Amerikan muffini – vuokiin; aika isoja siis. Huomasin…

pellavapaita: Pulla ja kakku tekevät onnelliseksi. ja niiden antaminen vaikkapa viemisinä tuo onnea saajalleen = Onnen-pullakakku siis selvä avain onneen :D…

Lakritsimassa

pellavapaita: Kinuskikissa: Kiitos 😀 Näin tutussa porukassa voin kertoa, että sivujen halkeamat / paikkaukset olen naamioinut sekalaisesti pursotettujen kukkasten alle. Ilman…

Kinuskikissa: pellavapaita: kuvasta ei kyllä arvaisi, että on mitään vaikeuksia ollutkaan! Hyvin olet saanut epätasaisuudet peitettyä. Mietin, mikä auttaisi tuossa kuorrutteen…

pellavapaita: Mjaa-a, Kinuskikissa 😀 Voin sanoa, että kyllä oli meillekin Apulaisen kanssa todella mielenkiintoista; tehdä ja nähdä 😀 Kakusta ensin. Pohja…

Kinuskikissa: pellavapaita: mielenkiintoista nähdä, mitä tästä syntyy! 😊

pellavapaita: Taannoin ostetuille ja Apulaisen jo aiemmin paloittelemille lakufudgeille mietin käyttöä pari viikkoa jo. Juustokakun sijaan päädyin uusille vesille, ja nyt…

Sushiriisi

Kinuskikissa: Heidi: aivan! Hyvä huomio! En tullut tuota lainkaan ajatelleeksi. Kiitos, että tulit sanomaan. Korjaan ohjeen. ❤️

Heidi Pöyhönen: Seurasin ohjetta vähän liian kirjaimellisesti step by step. Missään ei käsketty vaihtaa kattilaa, joten keitin riisit etikkasokerivedessä 😂😂 Hyvin se…

pellavapaita: Kinuskikissa: Kiitokset, olen samaa mieltä :D :D

Kinuskikissa: Mahtavaa pellavapaita! 👍👍👍

pellavapaita: Nysse on tehty. Hyvin sujui tämäkin. Ohjeen mukaisen määrän tein, kuvassa pieni annos vain :)

Red Velvet -mansikkakakku

Kinuskikissa: kitiCnatiC: olipas kiva kommentti, isot kiitokset palautteesta ja kuvasta! ❤️ Hyvä myös kuulla tuosta vadelmaversiosta, sillä olen aikeissa leipoa kummitytön…

kitiCnatiC: Tein ”testikakun” maistiaisiksi, joten muoto on vapaa ja koristeet puuttuu. Tein kakun maanantaina ja ihana yllätys oli se että seuraavana…

pellavapaita: Kinuskikissa: 😀 Kiitän 🥳🍓

Kinuskikissa: pellavapaita: niin ihana! ❤️ Minä täällä läiskin käsiä yhteen onnistumisestasi, joka pätee niin kakun rakenteisiin kuin ulkonäköön. Hyvä sinä! 👏👏👏👏

pellavapaita: Skaalasin kertoimella 1,2 vuokaan, joka on noin 21-22 cm hujakoilla. Pohja paistui ihanasti hyväksi, mistä olen hyvin ilahtunut. Punainen värikin…

Vadelma-mascarpone-täyte

Kinuskikissa: Petra: arvioisin, että 1,5-kertainen annoskin riittäisi, mutta jos haluat paksut täytekerrokset, ei kaksinkertainen annos varmasti ole liikaa. Ainakin minusta kakku…

Petra: Olen tekemässä kaksi pellin kokoista pohjaa, jotka pistän puoliksi, eli kakusta tulossa puolikkaan pellin kokoinen, kolmella täytevälillä. Riittääköhän tupla-annos täytettä…

Uusimmat kommentit

Kinuskikissan kumppanit

Tärppilista

Suosituimmat reseptit

Kinuskiyhteisö

Yleistä

Sosiaalinen media