Meidän vakiovieras juhlapöydässä on nuorison toiveesta jo vuosia ollut jonkinlainen cookie/taikina-johdannainen. Toinen ikisuosikki on Oreo- ja Daim-täyte. Ennen joulua vietetyissä synttärijuhlissa nämä toiveet yhdistyivät tähän kakkuun.
Cookie dough -täytekakku
19.1.2022
Avainsanat
Ainesosat
Kategoriat
Erityisruokavaliot
15-vuotissyntymäpäiväkakku
Muunna reseptiä
18 henkilölle
Pohja
Kostutus
Oreo-täyte
Daim-täyte
Pinnalle
Reunoille
Koristeluun
15-vuotissyntymäpäiväkakku
Muunna reseptiä
18 henkilölle
Pohja
Kostutus
Oreo-täyte
Daim-täyte
Pinnalle
Reunoille
Koristeluun
Ohje
Klikkaa palluraa edetessäsi!Valmista kakkupohja erillisen ohjeen mukaan 24-senttisessä vuoassa. Jäähdytä huolellisesti (mieluiten yön yli) ja leikkaa kolmeen osaan.
Leikkaa Oreot veitsellä paloiksi (jätä reilun kokoisia sattumia) ja Daim-patukat rouheeksi.
Nopeuttaaksesi täytteiden valmistamista voit vatkata kummankin täytteen kerman yhtä aikaa vaahdoksi. Lisää joukkoon vaniljakreemi (x 2). Sekoita vaniljakreemijauhetta joukkoon sen verran, että täytteestä tulee sopivan napakkaa. Jaa täyte kahteen yhtä suureen osaan. Sekoita toiseen puolikkaaseen Oreo-palat ja toiseen Daim-rouhe.
Laita ensimmäinen pohjalevy tarjoilulautaselle. Kostuta maidolla. Levitä päällä toinen täytevaahto. Tee seuraava kerros samaan tapaan: pohja, kostutus, täyte. Laita kanneksi viimeinen pohjalevy ja kostuta. Tasoita reuna ja nosta kakku jääkaappiin.
Taikinakuorrutus kannattaa tehdä tarjoilupäivänä, jotta se ei ime itseensä kakun makuja. Valmista syötävä keksitaikina erillisen ohjeen mukaan. Painele taikina kakun päälle ja reunalle siihen saakka, johon keksit ulottuvat. Voit jättää osan taikinasta nokareiksi. Viimeistele suklaahipuilla.
Sulata suklaa mikrossa miedolla lämmöllä (200 W) tai kuumassa vesihauteessa. Levitä pieni määrä suklaata sormikeksien tasaiselle puolelle ja paina kakkua vasten vieri viereen.
Kokeile myös näitä
Kommentit (11)
Hei! En onnistu löytämään kaupasta Valion vaniljakreemiä. Millä tämän voisi korvata?
Roosis: vaniljakreemistä ja kermavaahdosta tulee oikein hyvä ”perustäyte” kaikenlaisiin makuihin yhdistettäväksi. Eli herkullinen vaniljan makuinen vaahto. Ajatuksesi on siis hyvä. Voisit vielä sitten maistaa tarviiko hieman olla sokeria lisäksi, jos laitat joukkoon vadelmaa, joka on kuitenkin melko raikasta. Täytteessä saa siis olla makeutta. Minä tekisin niin, että levittäisin pohjan päälle vaniljavaahdon ja painelisin sen jälkeen joukkoon vadelmat. Näin vadelmat eivät ”sotke” täytettä vaan säilyvät selkeinä sattumina.
Heips, ajattelin tehdä tämän kakun, mutta vaihtaa daim-täytteen tilalle vadelmatäytteen. Olen kovin vähän tehnyt täytekakkuja. Sopiiko tuota vaniljakreemiä käyttää myös vadelmien kanssa vai kannattaisiko tehdä jokin muu vadelmatäyte kokonaan? Kiitos etukäteen 😊
Kiitos vastauksista! 😊
heidiiannika: minullakaan ei ole keksejä nyt käden ulottuvilla, mutta arvioin pituudeksi 9 cm.
Kinuskileipomo mari-johannaheidiiannika: Minä en valitettavasti koskaan ole mitannut keksien pituutta.
Hoi, onko kellään tietoa?
Odotellaan että Kinuskikissa ehtii paikalle tai joku muu mittanauhan kanssa leiponut!🙂
Hei! Minkä pituisia kakussa käytetyt Fingers-keksit ovat? Yritin etsiä netistä tietoa, mutten löytänyt. Ajattelin, että olisin korvannut ne Kinder Buenoilla, jos ovat suunnilleen saman kokoisia.
helmihilla: minusta kaksi vaihtoehtoa jos haluat samanlaisen pinnan kuin tässä kakussa. Voit ripotella taikinan nokareiksi leivinpaperilla vuoratun leikkuulaudan päälle ja ripotella sitten seuraavana päivänä nämä valmiit nokareet kakun päälle. Tai tehdä taikinan jääkaappiin ja pehmittää hyvin varoen mikrossa ennen kakun päälle murentamista (tai pitää pidempään huoneenlämmössä, mikä ajaa saman asian).
Kinuskileipomo mari-johannaHelmihilla: Voit hyvin tehdä keksitaikinan edellisenä päivänä ja säilyttää sen sitten kylmässä.👍
Reseptissä ei puhuta kaulimisesta mitään vaan kehotetaan painelemaan se kakun pinnalle, joten näin minä toimisin!!😊
Kinuskigalleria (0)
Ei galleriakuvia.
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5606 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2546 tähteä
Brookies
1815 tähteä
Britakakku
1519 tähteä
nannes: tällaisia vaihtoehtoja on mielessäni: vaniljakreemi- tai vaniljakastikejauheesta omatekoinen kreemi, jonka notkeus vastaisi tuota valmiskreemiä. Tai sitten valmis paksu vaniljakastike (esim. Valio Vanilla) tai jälkiruokana myytävä vaniljavanukas, jotka tosin ovat rakenteeltaan hieman notkeampia eli täytyy ehkä hieman lisätä ohjeen vaniljakreemijauheen määrää.