kahvinkeitin: Jos pakastat taikinan valmiina ”kökköinä” / palloina, voit laittaa ne suoraan pakastimesta pellille. Pidennä vain paistoaikaa hetki, ehkä 1-2 minuuttia olen itse pidentänyt, mutta uunista riippuu ja siitä, millaisia keksejä haluaa.
Jos pakastat taikinan esim. pötkönä, anna sulaa jääkaapissa sen verran, että pystyt siitä pyörylöitä tekemään. Ei kannata / tarvi antaa sulaa täysin.
Kylmästä taikinapallot ylipäätään pitävät kivasti muotonsa, rasvainen taikina kun on.
Mm näin olen onnistunut tekemään makoisat pikkuleivät 🙂

Jos pakastaa taikinaa niin miten paistamisen kanssa tehdään? 😅pitääkö pakastetut keksit sulattaa huoneenlämmössä –> uuniin vai voiko laittaa uuniin suoraan pakkasesta?

Jauhoja meni reilut 5dl ja suklaata pilkoin 2 levyllistä, muuten tein ohjeen mukaan. Tein taikinan edellispäivänä ja laitoin yöksi jääkaappiin. Nostin pöydälle puolisen tuntia ennen kuin muotoilin sen palloiksi. Taikinasta riitti hyvin 16 palloon. Uunissa olivat n.7 minuuttia, ehkä hieman kauemmin. Keksien jäähdyttyä koostumus oli juuri sellainen kuin toivoinkin: keskeltä pehmeä ja reunoilta rapea. Tosi maukkaita, jatkoon! 😋

Mahtava resepti ja nopea. Täytyy muistaa esilämmittää uuni. En löytänyt suklaahipuja joten paloittelin muutaman suklaalevyn. Paisto menee vähän maun mukaan. Jos tykkää sellaisesta paksuska, mehmeästä keksistä joka sulaa suussa tuo 6-7min riittää, mutta jos haluaa sellaisen vähän sitkeämmån, leveämmän koostumuksen niin kannattaa pitää niitä uunissa muutaman minuutin kauemmin kunhan ei polta.

Nopea ja helppo resepti.
Muista esipaistaa uunia. Reseptistä tuli muotilla 20 kpl

Todella hyvä resepti! En käyttäny vaniljauutetta enkä suklaahippuja. Lämmitin voin mikrossa ja unohdin fariinisokerin, joten pistin sen juuri ennen jauhoja, Joita laitoin vajaa 5dl. Eikä mul oo puukauhaa joten käsin sekotin ja pyörittelin palloiks.(24klp) 8 min kiertolämpöisessä uunissa. Ovat rapeita, mutta pehmeitä keskeltä. Menee jatkoon!