Kinuskikissa: Niinpä huomasin myös itse; samaa väriä on käytetty 😀

Osui jälleen olemaan mascarponea puolikas purkki jääkaapissa. Keksin taaskin, että voin suklaakreemin pyöräyttää siitä – eihän siihen paljon lisää tarvitse 😉 😀
Seuraavaksi mietin, minkä päälle suklaakreemin laitan ;D

Keksilevitettäkin oli, joten (täytekakun täyttämisen ohessa) pyörähytin nämä pikamuffinit, jotka saivat kevään mieleen tuovan kuorrutuksen. Tähtiä on päällä, kuten talvella, joten hieman ristiriitainen maisema 😀 Muffinit ovat hyviä 😀

Kinuskikissa: Kyllä, tismalleen upeasti! Ja on kyllä hyvät muffinit, jääkaappi-yön jälkeen vieläkin ihan meheviä. Pakko ostaa lisää keksilevitettä… 😉

Moniin lähiajan synttäreihin ym. kekkereihin mietiskelen kakkuja ja siksipä siksi seikkailen täällä; missäs muuallakaan 😀
Minulla oli jääkaapissa avattu keskilevitepurkki, lusikallinen otettu keksin päälle, ja näytti siltä, että purkki kököttää hyllyssä ties mihin asti. Niinpä funtsin, mitä siitä tekisin. Olen tehnyt aiemmin kakkuja levitettä käyttäen, muttei nyt kiinnostanut sellainen.
Ja badam! Tämä resepti oli kuin minua varten 🙂 Ei juuri helpommin ja vähemmillä aineilla voisi muffineita tehdä! Tuoksusta nyt nautimme ja odotamme muffinien jäähtymistä, jotta kuorrutuksen saavat.

Lisäys: Nyt on kuorrutettu ja maistettu. Kuorrutus on Pandan maitosuklaalla tehty suklaakreemi, puolikas annos Kinuskikissan ohjeesta. Sitäkään en ole ennen tehnyt ja olen nyt täysin myyty mummu 😉 Muffini itsessään on uskomattoman herkullinen, ja tälläkin kuorrutteella maku on sanoin kuvaamaton.

Pari isointa lähti lapsenlapsen herkuksi papan kyytimänä 🙂