Valkosuklaalla kesytetty raparperi antaa ihanan maun kakun täytteeseen. Tällä reseptillä saat täytteen täytekakun (halkaisija 24-26 cm) kahteen väliin. Voit tehdä ohjeen myös puolikkaana (kuvassa) ja käyttää sen kääretortun täytteenä.
Raparperi-valkosuklaatäyte
5.6.2019
Avainsanat
Ainesosat
Kategoriat
Erityisruokavaliot
Ainekset
Muunna reseptiä
2 väliin (24 cm)
Ainekset
Muunna reseptiä
2 väliin (24 cm)
Vinkki
Yhdistä makea raparperitäyte raikkaisiin mansikoihin pilkkomalla niitä täytteen alle.
Ohje
Klikkaa palluraa edetessäsi!Leikkaa raparperit paloiksi.
Laita kattilaan yhdessä sokerin kanssa.
Keitä, kunnes raparperit ovat pehmenneet. Anna jäähtyä ja nosta jääkaappiin viilentymään.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Sulata valkosuklaa mikrossa miedolla lämmöllä (n. 200 W).
Yhdistä tuorejuusto, suklaasula ja rapaperihilloke (tässä järjestyksessä) keskenään ja lisää sitten kermavaahdon joukkoon.
Sekoita joukkoon vaniljakreemijauhetta, kunnes vaahto on sopivan jämäkkää ja pysyy levitettäessä hyvin kakkupohjan päällä.
Kokeile myös näitä
Kommentit (30)
Tuuli-Johanna: pellavapaidalta saitkin jo hyvää tietoa eli voit hyvin soveltaa tästä omenaversion. Tekee mieleni myös vinkata tästä täyteohjeesta:
https://www.kinuskikissa.fi/kaneli-omenatayte
Valkosuklaata siinä ei ole, mutta se hukkuisi kanelisen omenasoseen maun joukkoon.
Kinuskileipomo pellavapaitaTuuli-Johanna: Minä olen kerran omenasta tätä tehnyt, kun ei aina ole raparperiä. Tein muistaakseni ihan suoraan ohjeella muuten. 👍
onkohan tätä testailtu omenan kanssa? tai sattuuko löytymään mitään reseptiä, jossa olisi käytetty omena-valkosuklaa-komboa? 🙂
Joanna: puolisen litraa lienee aika lähellä oikeaa. Toki voit sitten vielä maistellen arvioida, mikä tuntuu sopivalta. Sitä jäin arvuuttelemaan, että kaupan hillo on varamankin makeampaa. Eli tässäkin mielessä kannattaa luottaa omaan makuun. Vinkiksi, että kaupan pakastealtaasta kyllä löytyy raparperia. 😊
Kuinka paljon raparperihilloa tuosta ohjeen määrästä tulee? Nyt kun ei ole vielä tuoretta raparperia saatavilla eikä pakkasestakaan löydy, on pakko korvata tämä valmiilla kaupan hillolla. Paljonko valmista kaupan hilloa kannattaisi laittaa? 🙂
Kinuskileipomo pellavapaitaPakkasesta raparperipaloja 600g sulatin kattilassa. Kaadoin nestettä pois n. 2,5 dl. Sitten lisäsin sokerin kattilaan ja lopuksi pienen suurusteen, 1 rkl vain perunajauhoja vesitilkkaan sekoitettuna. Saosti sopivasti.
Sitten ohjeen mukaan tein. Pohjien paistaminen epäonnistui ensin, joten paistoin toisen pohjan ja hups! tulikin korkea kakku 😀 Pinnalla on 1 prk Valion kinuskikreemi, vadelmat ja sekaisin vatkattuna Valion kinuskikermaa ja kuohukermaa, vahvistettuna vaniljakreemijauheella (2 tl).
Raparperiliemeen lisäsin hiukan sokeria ja kostutin sillä pohjat.
Tämmönen tappaus tällä kertaa 😀
Kinuskileipomo mari-johannaOonah: Kyllä onnistuu!! 🙂
Koostumuksesta ei kannata kantaa huolta, onnistut varmasti!!
Onnistuisiko tuorejuuston vaihtaminen maustamattomaan rahkaan? Vaikuttaako se kovasti koostumukseen, kun tuo valkosuklaa kuitenkin hyydyttää…
Reetta: kiva kuulla! 😊👍
Kinuskigalleria (2)
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5754 tähteä
Maailman paras mutakakku
2871 tähteä
Mokkapalat
2646 tähteä
Brookies
1893 tähteä
Britakakku
1580 tähteä
kiitos! laitetaan molemmat kokeiluun. 🙂