Raikas ja helppotekoinen vadelmatäyte sopii täytekakun väliin yksistään (kaksinkertaisena annoksena) tai yhdistettyä johonkin toiseen täytteeseen. Hyviä makupareja vadelmatäytteen kanssa ovat esimerkiksi suklaa-, valkosuklaa-vanilja-, lakritsi- tai salmiakkitäyte.
Vadelmatäyte
26.12.2015
Kategoriat
Ainekset
Muunna reseptiä
1 väliin (24 cm)
Hiukan matalampana riittää myös 26 cm:n kakun yhteen väliin.
Ainekset
Muunna reseptiä
1 väliin (24 cm)
Hiukan matalampana riittää myös 26 cm:n kakun yhteen väliin.
Ohje
Klikkaa palluraa edetessäsi!Mittaa kulhoon vispikerma ja sokeri. Vatkaa vaahdoksi.
Soseuta vadelmat sauvasekoittimella mahdollisimman hienoksi soseeksi. (Jos käytät ulkolaisia vadelmia, keitä niitä noin 5 minuuttia ja jäähdytä.)
Yhdistä vadelmasose ja kermavaahto.
Sekoita joukkoon vaniljakreemijauhetta, kunnes rakenne muuttuu jämäkäksi.
Levitä täyte kostutetun kakkupohjan päälle.
Halutessasi voit sivellä täytteen alle kerroksen sitruunatahnaa.
Kommentit (97)
Jos käyttää valmista vadelmasosetta esim bonne niin paljonko sitä laittaisi?
marikammm: arvioisin, että kaksi 2 gramman painoista liivatelehteä riittäisi tuohon yhden täytevälin annokseen.
Paljonko vaniljakreemijauheen tilalla pitää käyttää liivatelehtiä?
TanyaT: olisipa ollut kiva nähdä kuvakin, mutta se ei tullut jostain syystä tuossa viestissä läpi. Mutta kiva, että onnistui! 💗 Makuyhdistelmä on kyllä lyömätön. 🤩
Suklaa-vadelma-lakritsi kääretorttu.
Suklaapohja, vadelmatäyte, lakritsitäyte kuorrutteena. 🤎🩷🖤 NAM!
En muistanu ottaa kuvaa, tämä on rajattu yleiskuvasta
TanyaT: ihana idea! 💗🖤 Kääretortun täytteeksi voit hiukan pienentää annosta. N.. 0,7-kertainen annos voisi olla sopiva. Lakritsitäytettä sen mukaan, miten paksun kerroksen haluat. Puolikkaalla annoksella voisi tulla ohut, peittävä kerros, mutta jos haluat reilusti makua, ehkä kerroin 0,8 voisi olla sopiva. Jos muuten innostut tästä makuyhdistelmästä, kannattaa katsastaa myös lakritsaisen vadelmakääriksen ohje kirjasta Kinuskikissan makea vuosi. Sen kuva alla.
Heippa!
Olen aikeissa tehdä viikonloppuna tytön pienille synttärikahvituksille kääretorttukakun.
Pohjana unelmatorttu, täytteeksi ajattelin tätä vadelmatäytettä ja kuorrutteeksi vielä lakritsitäyte.
Miltä kuulostaa? Olisko toimiva?
Minkä kokoisina nuo täytteet kannattaisi tehdä?
pirjoriitta: voi harmi! Kuumuus on kermavaahdolle haastava vastus ja vadelmasose voi vielä lisätä seoksen rasva- ja neste-eroa. Jos vaahto on selvästi juoksettunut, sitä on valitettavasti vaikea saada enää entiselleen. Pientä epätasaisuutta voi yrittää häivyttää vaniljakreemijauheella.
Apua, keittiössä on 29 astetta lämmintä, mousse tahtoo juoksettua, onko mitään tehtävissä?
Kinuskigalleria (10)
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5733 tähteä
Maailman paras mutakakku
2862 tähteä
Mokkapalat
2632 tähteä
Brookies
1888 tähteä
Britakakku
1539 tähteä
Roosa: tuon saman määrän mukaan laittaisin kuin tässä on vadelmia eli 300 g.