Kinuskikissa: Kiitos, mutta nyt meni liiottelun puolelle 🤣

Ei pysty kaikkea millään, koskaan…vaikka miten mielisi 🤭

Olen näköjään tehnyt tätä ennenkin 🤔. En muistanut enkä katsonut kuin ohjetta vain nyt tehdessäni.
2 pakastepussia mustikoita laitoin nyt. Ohjeen mukaan tein.
Hyvää on, vaniljajäätelö kyytipoikana oli, maistui kaikille 👍😋

Kinuskikissa; Niinpä; niksejään voi myös itse lukea myöhemmin muistin virkistämiseksi 🙂

Mustikkarättänä on hyvin vanha tuttu, mutta kauraisena versiona tein nyt ensimmäisen kerran.
Hyväähän niinkin on. Kaura ja mustikat ovat yhtä perinteisiä, terveellisiä suomalaisen ruokapöydän anteja kuin ruisjauhot ja mustikat.

Pakastemustikoita käytin (3x200g). Varmaankin siksi mehua tuli niin paljon, että leivinpaperi kastui ja annoksen mukaan tuppasi tulemaan märkää paperia.
Seuraavalla kerralla en laitakaan leivinpaperia, en koskaan ruisrättänänkään kanssa ole laittanut lasivuokaan. En vain hoksannut, ettei päällystaikinan jauhoilla ole merkitystä; ilman paperia kaurataikinallakin sujuu 🙂 Ymmärrys useinkin katoaa herkkuja tehdessä.

(Hyvästä) taikinasta se, että parhaiten levittäminen sujuu mielestäni, kun pieniä taikinakökköjä laittaa moneen kohtaan marjojen päälle, ja siitä varoen levittää täysin peittäväksi kanneksi. Ainakin jäiset mustikat luisuvat pois vuoan keskeltä, jos laittaa taikinan pallona keskelle ja yrittää siitä levittää. Koettu on.

Mansikkatomusokerin ja mansikkajäätelön kanssa maistelimme. Ja ilman jäätelöäkin on hyvää.

Annoskuva galleriassa; annos odottaa haarukoitsijaa.

Tein tätä eilen, ja hiukan laitoin ruisjauhoja osaksi ja tulipa kerrassaan loistavaa! Ensi kerralla ehkä hieman vähennän jopa sokerin määrää, niin voi enemmän vaniljakastiketta laittaa =)