Tällä viikolla juhlitaan Kinuskikissan 17-vuotispäivää ja virallista Kinuskipäivää milläpä muullakaan kuin kinuskikakulla. 😋 Halusin tarjota teille version klassisesta kinuskikermakakusta, joka onnistuu olipa kyseessä sitten maidoton, munaton tai vegaaninen ruokavalio. Pohja on suklainen ja täyte kinuskinen raikkaine puolukkasattumineen. Hyydytysaineena toimii agar agar.

Kuorrutekinuskin kanssa oli isoin työmaa, sillä sitä tehdessä vertailin markkinoiden kaikki kasvikermat ja löysin toimivat tuotteet, joita voin suositella. Myös näyttävät pursotukset onnistuvat kasvipohjaisesta vispistä, jotka on niin ikään maku- ja vaahdotustestattu omassa testissä. Näillä saatesanoilla toivotan onnistuneita ja iloisia kakunleivontahetkiä!