Nachogratiini on varma menestys niin lasten kuin aikuisten keskuudessa. Vaikka kyseessä on suolainen herkku, ohjetta voi soveltaa ruokareseptiksi sopivin lisukkein (nachojen sijaan pastaa, perunaa tai runsaampi salaatti). Tämä resepti on viikon ensimmäinen Kinuskikissan leivontahaaste. Lue ohjesivulta tarkemmin haasteiden ideasta ja miten olet mukana. Haasteresepteistä julkaistaan videot Instagramin tarinassa.
Nachogratiini
27.4.2020
Avainsanat
Kategoriat
Erityisruokavaliot
KATSO VIDEO
Ainekset
Muunna reseptiä
6 aikuiselle
Vuokaan
Täyte
Lisäksi
Pinnalle
Tarjoiluun
*) Ei välttämätön, mutta lisää esillepanon näyttävyyttä. Valitse tarpeen mukaan erityisruokavalioon (esim. gluteeniton) sopiva tortilla.
Ainekset
Muunna reseptiä
6 aikuiselle
Vuokaan
Täyte
Lisäksi
Pinnalle
Tarjoiluun
*) Ei välttämätön, mutta lisää esillepanon näyttävyyttä. Valitse tarpeen mukaan erityisruokavalioon (esim. gluteeniton) sopiva tortilla.
Vinkki
- Tarjoiluun kannattaa varata lusikka, jonka avulla annos otetaan ”tortilla-astiasta” omalle lautaselle. Veitsi voi olla toisena työvälineenä niille, jotka haluavat leikata mukaan myös tortillaa. Gratiini syödään haarukalla.
- Vaikka gratiinissa onkin texmex-teema, se ei ole tulista ja sopii lastenkin makuun. Tulisuutta voi jokainen säädellä omalla lautasellaan lisukkeena tarjoiltavan salsan avulla. Myös ranskankerma ja nachot ovat olennaisia kylkiäisiä.
- Voit tehdä gratiinin myös pellille yhdeksi kerrokseksi (jauheliha, nachot, juustoraaste). Jos syöjiä on enemmän, tuplaa määrät ja valmista isossa uunivuoassa.
Ohje
Klikkaa palluraa edetessäsi!TÄYTE. Pilko paprikat pieniksi kuutioiksi ja hienonna sipuli.
Paista jauheliha pannulla, lisää loppuvaiheessa pannulle kypsymään paprikat ja sipuli. Jos käytät nyhtökauraa, lisää se pannulle, kun kasvikset ovat kypsyneet.
Sekoita joukkoon tacomauste, tomaattipyree ja sulatejuusto. Anna kiehahtaa. Käytä täyte lämpimänä.
Vuoraa korkeareunainen piirakkavuoka (tai kakkuvuoka, halkaisija 24 cm) leivinpaperilla.
”POHJA”. Laita pohjalle yksi tortilla. Leikkaa loput tortillat puoliksi ja peitä niillä vuoan reunat.
KOKOA gratiini. Levitä pohjalle kolmasosa jauheliha/nyhtistäytteestä ja sen päälle kolmasosa nachoista ja juustoraasteesta.
Tee vielä kaksi kerrosta samaan tapaan.
Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.
Nosta leivinpaperin avulla vuoasta (mikäli teit tortilloista astian) ja liu’uta leivinpaperin päältä tarjoilulautaselle.
PINNALLE. Ripottele pinnalle maissia, yrttejä tai muita lisukkeita. Tarjoile samantien.
Kokeile myös näitä
Kommentit (2)
Kinuskileipomo mari-johannaHei!
Onnistuisiko, jos jauhelihan korvaisi härkiksellä?
Kinuskigalleria (0)
Ei galleriakuvia.
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5607 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2541 tähteä
Brookies
1814 tähteä
Britakakku
1519 tähteä
Leipuri305: Ihan varmasti onnistut myös härkiksellä.
Kinuskikissa: Tämä versio nachogratiinista menee ehdottomasti kokeiluun. Meillä kaikki tykkäävät sinne kun voi säveltää melkein mitä vaan ja on helppo ja nopea vielä tehdäkin!