Meillä kalat ja mätileivät ovat olennainen osa jouluaaton ateriaa ja siksi tämä voileipäkakku maistuu ihanalta juuri joulun alla. Kakun koristeena kukkii granaattiomenan siemenistä muotoiltu joulutähti. Granaattiomenan avaamiseen on monia konsteja, mutta näistä itse olen toimivimmaksi ja siisteimmäksi havainnut siementen irrottamisen vedellä täytetyssä astiassa. Katso video erillisestä ohjeesta.

Tämä kakku ei jää tarjoilupöydässä paitsioon. Iso, lähes päällisen kokoinen kukka kiinnittää juhlijoiden katseet ja ihastuttaa dramaattisen voimakkailla herkullisilla väreillään. Tässä suolaisen tarjoilun komea herkku. 🙂