Karanteeniaikana tyttäreni paistoivat monta kertaa viikossa kananmunista ja banaanista tehtäviä pannukakkuja. Siitä syntyi ajatus muokata perinteistä lettutaikinaa banaanilla makeutettuun suuntaan jättäen samalla vehnäjauhot pois. Taikinasta tuli helposti paistettava, eikä maku jää kauaksi perinteisestä ohukaisesta. Lisukkeen avulla voi säädellä, syökö näitä jälkiruokaherkkuna (kuvassa Valion kinuskikerman kera) vai terveellisempänä välipalana (tuoreet tai pakastetut marjat).
sari1: sovelluksia on tosiaan monia! Suklaaversio kuulostaa ihanalta sekin. Suklaa ja banaanihan ovat klassinen yhdistelmä!