Kinuskikissa: 🤗

Pitkän suunnittelun jälkeen päädyin tähän jäätelöön, kun tykkään itse kovasti Wiener Nougat -suklaasta. Toinen suklaa minulla oli Maraboun dubbel nougat – patukat, 5 kpl. Ei tarvitse olla vegaaninen jäätelö, niin valitsin tuon, kun ei kaupoissa noin vain ole tuota ohjeen vegaanista.
Aivan ihanan makuinen massa on, paahdetutu mantelilastut ovat piste iin päälle. Minulla kuvan rasiaan tulikin iso piste, kun laitoin kaikki loput lastut siihen 🙂 Ei näy jätskiä ollenkaan, mutta on se siellä lastujen alla piilossa 🙂

Nyt piti ruveta kommentoimaan: tää on aivan loistava resepti!

Jouluksi tehtiin soijavispistä ja pantiin puoli pakettia enemmän Wiener Nougatia, ja siinä kyllä meni kieli ja makeanhimo mennessään. Jos joku ei ole löytänyt tarpeeksi kermajäätelöistä vegaanijäätelöreseptiä, niin tässä olisi. Sopivan ilmavaa, hyvä kermajäätelön tekstuuri, ja ihan reseptiä noudattamalla tulee jo mukavan nougainen, mut jos on aivan suunnaton nougatin himo, extraa vaan sekaan. Ja jos ei löydä tuota iChoc white nougat crispiä omasta kaupasta, iChoc white vanilla toimii kans hyvin, ja wiener nougat paahdetuilla manteleilla riittää tuomaan pähkinäistä makua.

Uudeksi vuodeksi kokeilin myös ihan vispikermasta tuplaamalla kerman määrän ja vähän varioimalla. Sekin toimi, mutta on luonnollisesti paljon raskaampaa ja tiiviimpää rakenteeltaan, koska vispikerma ei tosiaan ole yhtä ilmavaa kuin kasvivispi. Sanoisin, että jos tykkää suklaisista jäätelöistä ja haluaa helpon reseptin ilman kondensoitua maitoa (laktoositonta kun ei kaupasta saa ja itse ei aina jaksa väkertää), tämä toimii varmasti eri makuvariaatioillakin.

Nyt jo neljäs erä pakkasessa tulossa!