Kinuskikissa: Kiitän 🙂 Olen itsekin tyytyväinen ja pari piirakkaa on tehty noidenkin jälkeen. Tuli siis lemppari 🙂

Tein toisen kerran nyt heti perään tätä piirakkaa, ihan sunnuntain kotiruuaksi 🙂 Punasipulia ihan pienenä silppuna meni täytteen alle eikä se sieltä kyllä yhtään maistunut. Taitavat olla erityisen mietoja tähän aikaan vuodesta jo; ikkäänkö väljehtyneitä 😀 Piirakka on super-ihanaa 🙂

Tämäkin tehty! Taikina riitti hyvin 26cm vuokaan, siitä peukku, jota en osaa läppärillä laittaa :/ Taikinapallo tuntui siis pieneltä ja epäilin riittävyyttä.

Musersin sormissani täytteeseen muutaman rosepippurin, joka yksi lempparini moneen leipomukseen. Rosmariini samaten; sitä meni hyppysistä ”noin sopivasti”.

Kukat kiva idea. Uunista tullessaan punasipulikukat näyttivät hiukan kuivilta. Oikein pienet hiput Oivariinia laitoin pinnalle, kukat kirkastuivat oitis.

Sitten vain tälläsin varsia paikoilleen ja lehtiä ympäriinsä. Ja kuivattua timjamia (sekin ehdoton lempparini) hippuset tomaattikukille.

Kohta maistellaan, kunhan piirakka tovin asettuu ja me vanhukset tälläämme ittemme köökin pöydän ääreen 🙂 Kiitos, Kinuskikissalle ohjeesta taas!

Lisäys: Oikein, oikein pieneksi silppusin punasipulia ja ripotin esipaistetun pohjan päälle, niin sain puolikkaan isosta sipulista käytetyksi. Ensi kerralla silppuan koko lopun sipulin noin, sopii hyvin eikä tule liian sipulista kuitenkaan.