Rocky Road -suklaamakeisten idea piilee suklaan joukosta löytyvissä ihanissa sattumissa. Rocky Road -nimi viittaa suklaaseen, jota myytiin kullankaivajille Australiassa 1800-luvulla ”kivisen tien” varrella. Kultaharkkoja muistuttavat kermatoffeet asettuvat tässä versiossa suklaan sisään siten, että ne täplittävät leikkauspintaa koristeellisesti. Pehmeä toffee taipuu helposti palasia leikattaessa. Kun suklaaseoksessa käyttää myös tummaa suklaata, ei kokonaisuudesta tule liian makea.
Oletko koskaan miettinyt, miten Omar sai nimensä? 🙂 Minulle asia selvisi tämän yhteistyöreseptin myötä. Nimen keksi Aimo Vuorinen silloiselta Chymoksen makeistehtaalta. Uutuus haluttiin saada nopeasti markkinoille ja tehtävä lennähti Vuorisen työpöydälle kiireellä – aikaa oli tunti. Siinä ajassa piti kehitellä nimi ja luonnostella pakkaus. Vuorinen otti avukseen listan valmiiksi rekisteröidyistä tuotenimistä, joita oli kerätty vastaisuuden varalta. Omar natsasi nopeasti – siinä oli sopivasti eksotiikkaa ja se johdatti ajatuksia halvaan, jonka rakenteessa oli samantapaista pehmeyttä. Brändi oli luotu 10 minuuttissa. Tarinasta tarkemmin sekä kuva ensimmäisestä Omar-pussista Fazerin sivuilla.
iisaliisa: jos makeiset tulevat syödyiksi muutaman päivän kuluessa, tuskin on ongelmaa säilymisen kanssa.