Tervetuloa vuosi 2021! Vuoden vaihtuessa iloitellaan väreillä ja ollaan leikkimielellä. Syötävällä ilotulitusraketilla uusi vuosi vaihtuu makeasti. Kreemitäyte ja suklaakermasta valmistettu kuorrute ovat ihana yhdistelmä piirakan päällä. Valmistaminen ei ole vaikeaa, sillä raketin hahmo muodostuu parilla veitsenvedolla. Koristelu hoituu värikkäillä makeisilla.
Rakettipiirakka
26.12.2020
Kaupallinen yhteistyö Valion kanssa.
Avainsanat
Ainesosat
Kategoriat
Erityisruokavaliot
Ainekset
Muunna reseptiä
12 henkilölle
Pohja
Täyte
Suklaakuorrute
Koristelu
Ainekset
Muunna reseptiä
12 henkilölle
Pohja
Täyte
Suklaakuorrute
Koristelu
Ohje
Klikkaa palluraa edetessäsi!POHJA. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita joukkoon munat yksitellen vatkaten.
Yhdistä kuivat aineet keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan vuorotellen maidon kanssa.
Levitä taikina pellille leivinpaperin päälle n. 20 x 30 cm kokoiseksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi.
Paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 15 minuuttia. Valmista pohjan jäähtyessä täyte.
TÄYTE. Yhdistä kattilassa sokeri ja perunajauhot. Lisää kuohukerma ja keltuainen.
Kuumenna vispilällä koko ajan pohjaa myöten sekoittaen. Ota heti liedeltä, kun seos alkaa muuttua paksummaksi.
Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
Vatkaa pehmeä voi vaahdoksi. Lisää voivaahtoon vaniljasokeri ja jäähtynyt kiisseli.
Levitä kreemi pohjan päälle.
Tasoita reunat ja leikkaa suorakaiteen toisesta päädystä kaksi kolmiota pois, jotta syntyy raketin kärki. Aseta nämä palat toiseen päätyyn raketin ”hännäksi”.
Tasoita palojen rajakohta kreemillä. Nosta levy jääkaappiin, jotta pinta jähmettyy.
KUORRUTE. Mittaa suklaakerma kattilaan. Kiehuta sekoitellen, kunnes kerma on paksuuntunut ja väri muuttunut tummanruskeaksi.
Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja levitä kreemin päälle.
KORISTELE pinta strösselillä ja muilla koristerakeilla, karkkinauhoilla, makeisilla ja suklaatähdillä. Säilytä jääkaapissa.
Kokeile myös näitä
Kommentit (8)
Tuota suklaakermaa ei taida enää saada, millähän voisi korvata? Kinuskikermaa löytyy, mutta jos makupariksi haluaisi nimenomaan suklaan 🤔
Kinuskileipomo soja
onpas iloinen ja inspiroiva raketti! Tämä jätetään muistiin seuraaviin lasten juhliin ainakin !
Sabina: miten pitkään keitit? Jos kattila on kooltaan pieni, keittäminen saattaa viedä pitkänkin tovin. Kärsivällisyyttä siis!
Kinuskileipomo mari-johannaSabina: Voi onpa ikävää, ettei kerma käyttäytynyt halutulla tavalla!
Itse olen kyllä suklaa kermaa käyttänyt mutten vielä kiehuttanut, joten valitettavasti en uskalla ottaa kantaa ongelmaasi, odotellaan Kinuskikissan viisaita sanoja, kunhan hän ehtii kysymyksesi nähdä.
mitähän tein väärin kun suklaakerma ei paksuuntunut eikä muuttanut väriä?
Henttu81: muistaakseni näitä löytyy K-Supermarketista – toki myymäläkohtaista vaihtelua voi olla.
Mistä piirakan tähtikoristeet on hommattu? 🙂
Kinuskigalleria (0)
Ei galleriakuvia.
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5616 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2550 tähteä
Brookies
1815 tähteä
Britakakku
1519 tähteä
Amandapanda: lähimmäksi pääset tekemällä suklaakuorrutteen itse suklaasta ja kermasta. Täältä löytyy ohje:
https://www.kinuskikissa.fi/kakun-kuorrutteet