24.9.2010
Isoissa muffinssivuoissa tulee 12 kappaletta.
kuorimaveitsi
omenapora
pieni siivilä
Isoissa muffinssivuoissa tulee 12 kappaletta.
kuorimaveitsi
omenapora
pieni siivilä
Tee esivalmistelut omenoiden kanssa nopeuttaaksesi itse taikinan tekoa: Kuori omenat ja poista siemenkodat. Leikkaa ohuiksi lohkoiksi ja jaa lohkot 2-3 osaan.
TAIKINA. Vatkaa voi/margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen vaahtoon vatkaten.
Yhdistä kuivat aineet keskenään. Lisää jauhot taikinaan vuorotellen maidon kanssa.
Laita paperiset vuoat muffinssipellin koloihin ja täytä taikinalla reilusti yli puolen välin. (Kuvan muffinssit paistettu isokoloisissa silikonivuoissa.)
TÄYTE. Sekoita omenanpalasiin fariinisokeri ja kaneli ja painele palasia vuokiin syvälle taikinan sisään.
Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.
Siivilöi tomusokeria jäähtyneille muffinsseille.
Kinuskileipomo Katariina HHei! Millä kuorutuksilla olette tehneet näitä muffineita?
raksunaksu: ihana idea, että lapset saivat osallistua ja ideoida. Varmasti heille hauska kokemus. Kun saa olla itse tekemässä, niin lopputulos maistuu sitä paremmalta. <3
Palasin taas tähän ohjeeseen, kun tämä onnistuu munattomana niin hyvin. Tällä kertaa korvasin munat kahdella ruokalusikallisella jugurttia. Meillä ei ollut omenoita, joten teimme yllärimuffinsseja. Lapset saivat laittaa haluamiansa täytteitä….suklaata ja marjoja. Toimi hyvin.
Soriel: Kyllä onnistuu. 🙂 Teen näitä yleensä isokoloisessa silikonisessa 12 kpl:n muffinssivuoassa. Vain osa tulee heti käyttöön, loput pakastan.
Erinomainen ohje. Olisi taas tarkoituksena tehdä näitä, mutta mietin että onnistuukohan näiden pakastaminen kun on noita omenanpalasia sisällä?
Kati: tomusokerikuorrutus ja nonparelleja tai muita koristeita päälle? Tomusokerikuorrutteen voi värjätä, jos haluaa muuta kuin valkoista.
Kinuskileipomo KatiTämä on yksi lempiohjeitani 🙂
Poikien synttäreille on taas paistumassa 40kpl. Haluaisin vähän koristella näitä. Onko vinkkejä? Tomusokerikin varmaan riittäisi…
Hienoa Kanelipilvi, lämpimästi tervetuloa mukaan Kinuskijengiin! 🙂
Olen kuukausitolkulla hakenut täältä aina leivontaideoita ja nyt vihdoin liityin remmiin. Kiitokset siis jo yli vuoden ajalta.
Tämä(kin) resepti oli hurjan hyvä. Tykkäsin siitä, ettei muffareista tullut liian makeita, vaan ne pysyvät mukavan raikkaina. Avokki kehui rakennetta hyvin ilmavaksi – syötyään kaksi viidessä minuutissa.
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Chocolate Chip Cookies
5606 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2546 tähteä
Brookies
1815 tähteä
Britakakku
1519 tähteä
raksunaksu: En ole itse kokeillut näitä muffinsseja, mutta jos tekisin laittaisin kuorrutteeksi vaikka vaniljaisen kuorrutteen, valkosuklaakuorrutteen tai kinuskikuorrutteen. Tai uuniomenainen kuorrute voisi toimia. 🙂