Essuliinin blogissa on ollut parikin kertaa lihapasteijoita tarjolla ja nyt niitä piti tehdä itsekin, kun saapui sopivasti syöjiä vierasille. Kova väkertäminen näissä kyllä oli, mutta mielestäni lopputulos oli vaivan arvoinen. Vaikka pasteijat ovatkin tosi söpöjä, aion lähiaikoina testata aineksia myös piirakan muodossa.
⭐ ⭐ ⭐⭐
Lihapasteijat
11.4.2008
Avainsanat
Kategoriat
Liha-riisipasteijat
Muunna reseptiä
22 kappaletta
Taikina
Täyte
Liha-riisipasteijat
Muunna reseptiä
22 kappaletta
Taikina
Täyte
Ohje
Klikkaa palluraa edetessäsi!Ota torttutaikinalevyt sulamaan pakkasesta.
Keitä riisi. Silppua sipuli.
Ruskista jauheliha paistinpannulla, lisää loppupuolella sipulisilppu. Sekoita joukkoon puristettu valkosipulinkynsi, mausteet, tuorejuusto ja riisi.
Leikkaa torttutaikinalevyt kahteen osaan ja kauli ohuemmiksi.
Leikkaa neliöt kahtia ja nosta puolikkaiden päälle nokare täytettä. Nipistä reunat yhteen, viimeistele halutessasi haarukalla.
Kauli koristelua varten säästämäsi taikina levyksi ja ota siitä (kukka)muotilla kuvioita.
Voitele pasteijat munalla. Paina pintaan koristeet ja voitele vielä hieman koristeiden päältä.
Paista 200 – 225 asteessa n. 10 – 15 min, kunnes pinta on saanut sopivasti väriä.
Kokeile myös näitä
Kommentit (19)
Hei, tein lauantai-illaksi vastaavia riisi-broileri täytteellä. Pilkoin ihan pieneksi edelliseltä päivältä jääneet kaksi broilerin koipea,(puhdistettuina tietysti :)), riisiä ja sipulisilppua. Mausteeksi kaapista löytyi taco-maustepussi, lisäksi hieman suolaa ja currya. Oikein maukkaita tuli, tykkäsi sekä nuoriso että me ”vanhat”!
Upean näköisiä pasteijoita. Olen usein tehnyt vastaavia, täytteitä vaihdellen. Lihapasteijoihin sopii hyvin keitetyt ohrasuurimot riisin tilalle ja sienimurska antaa lisämakua ja keventää. Tällä hetkellä meillä on pop kalatäytteiset, joihin laitan lohta, katkarapuja, herkkusieniä, munaa, tomaattia, paprikaa ja juustoraastetta. Myös katkaravuista saa herkullisen täytteen: keitä ylipaksua (lähes tahnamaista)katkarapukeitto-pussikeittoa, lisää rapuja, munaa ja tilliä. Nyt on pakko lopettaa, ettei tarvi mennä jääkaapille…
Olga: kiitos linkityksestä ja palautteesta! 🙂
Hei,
nappasin täältä tuon pasteijoiden koristeluidean ja linkitin sivusi omaan blogiini, kun laitoin sinne jutun pasteijoista. Kiitos hyvästä ideasta, sai hieman erilaisia pasteijoita juhliin.
Sussu: kiitos vaan kehuista! 🙂
Täältähän minä löysin kivan koristeluidean pasteijoita varten! Täytyy kyllä yhä vaan ihastella tätä sinun blogia, ihan eittämättä paras tällainen leivonta- blogi, mihin olen törmännyt.
mikuki45: kiitos kommentista ja ideoista! Hirssiä tai quinoaa en ole koskaan keitoksissani käyttänyt (jälkimmäisestä en ole totta puhuen kuullutkaan), mutta varmasti hyviä sovelluksia saa niistäkin. Itse käytän usein kokojyväriisiä tavallisen sijaan ja se varmasti toimisi pasteijoissakin. Hauskoja leivontahetkiä sinnekin!
Hei vaan!
Onpa hauskaa seurata toistenkin ihania kokeiluja!
Koristemuoteista:
ihan mitä tahansa muotteja voi käyttää mielikuvitukset mukaan yksitellen tai yhdistellen, samoin vapaalla kädellä terävällä veitsellä leikaten ja muuten vaan muotoillen; saa koko taikinan hyödynnettyä.
Kokeilkaapa riisin asemesta hirssiä tai quinoaa, MAUKASTA ja ravinteikkaampaa kuin riisi.
Iloisia huippuhetkiä keittiössänne!
Kiitos teille kaikille viesteistänne!
Auringolle vielä erityiskiitos, että tulit kertomaan testanneesi reseptiä. Se on aina hirveän mukava kuulla. Yritin jättää kommenttia blogiisi, mutta se oli estetty.
Kinuskigalleria (1)
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5606 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2550 tähteä
Brookies
1815 tähteä
Britakakku
1519 tähteä
Juuri tein tämän tyyppisiä paisteijoita, koristeeksi laitoin lumihiutaleita ja tuorejuustona käytin ruohosipuli bonjouria. Kiitos Ideoista tuli tosi hyviä 🙂