salmarii: Ole hyvä 🙂 Tosiaan siis itse teen ihan samalla ”vanhalla näppituntumalla” taikinan kuin ennenkin. Esitaikina extrana mukaan ja sopivasti jauhoja, ei sinänsä muuta ”taikaa” ole. Kokemukseni mukaan 🙂

Kiitos vastauksesta pellavapaita. Kävin katsomassa kuvasi. Näytti herkulta. 🙂
Huomenna testaan myös itse. Tuo sinun neuvosi selvensi paljon tekemistä, kun sanoit että perus ohje ja lisäksi esitaikina. Ohje avautui heti selvemmin. Kiitos. ☺️

salmarii: Osuivat kysymyksesi silmiini, kun seikkailen iltalukemiseni parissa eli täällä 🙂
Esim. minä olen maitoleipätaikinaa käyttänyt leivonnassani siitä asti, kun ohje tänne tuli. Bostonkakut, pitkot, korvapuustit teen nykyisin aina esitaikinaa käyttäen. Kuvia on bostonkakku-sivulla ja maitoleipätaikinan ohjesivulla gallerioissa, jos haluat kurkata 🙂

Teen usein niin, että laitan 4 dl maitoa varsinaiseen taikinaan ja sitten ihan perustaikinan teen (ohjeita mm jauhopusseissa jne.) kuten aina ennenkin, mutta esitaikina extrana sekaan. Tuolla nestemäärällä tehdystä taikinasta saan korvapuusteja paljon. En ole laskenut kylläkään.

Uskon, että tällä Kinuskikissan ohjeella saa luvatut 26 pullaa, kun hän niin sanoo:D
Tokihan riippuu siitä, minkä kokoisia tekee. Maitoleipätaikina-pullat kohoavat kyllä kovasti, että pienehköjä pyöreitä pullia minä tekisin 🙂 Onnea matkaan sinulle 😀

Ja riittääkö sitä makeaa taikinaa 1 annos, että tulee 26pullaa eli siis vain 2dl maitoa itse taikinaan?

Onnistuisiko tällä ohjeella myös korvapuustit? 🤗