Ystäväni noudatti jonkin aikaa sitten vehnätöntä ruokavaliota, minkä vuoksi perehdyin itsekin vehnättömiin resepteihin suunnitellessani hänelle sopivia tarjoiluita. Tämä kaurarieska oli menestys, eikä se mielestäni jäänyt vehnää millään lailla kaipaamaan. Muutoinkin tein monia ohjeita yksinkertaisesti vaihtamalla vehnäjauhot kaurajauhoihin aivan hyvällä menestyksellä. Kaurajauhoja löydät ruokakaupasta esimerkiksi gluteenittomasta hyllystä. Yrttivoi maistuu levitteenä ja on juhlava, kun sen tarjoilee pursotettuina ruusukkeina.
Vehnätön kaurarieska ja yrttivoi
5.6.2018
Avainsanat
Kategoriat
Erityisruokavaliot
Ainekset
Muunna reseptiä
10 palaa
Taikina
Yrttivoi
*) Kaurajauhojen menekki voi vaihdella merkistä riippuen. Tunnustele taikinan rakennetta ja lisää/vähennä annettua jauhomäärää tarpeen mukaan. Muistiinpano-toimintoa hyödyntämällä voit laittaa määrän ja tuotemerkin ylös seuraavaa kertaa varten.
Tarvikkeet
leivinpaperi
haarukka
tuorekelmu
Ainekset
Muunna reseptiä
10 palaa
Taikina
Yrttivoi
*) Kaurajauhojen menekki voi vaihdella merkistä riippuen. Tunnustele taikinan rakennetta ja lisää/vähennä annettua jauhomäärää tarpeen mukaan. Muistiinpano-toimintoa hyödyntämällä voit laittaa määrän ja tuotemerkin ylös seuraavaa kertaa varten.
Tarvikkeet
leivinpaperi
haarukka
tuorekelmu
Ohje
Klikkaa palluraa edetessäsi!TAIKINA. Yhdistä kuivat aineet kulhossa.
Sekoita joukkoon rahka ja öljy.
Painele taikina pellille leivinpaperin päälle noin 29 cm:n kokoiseksi ympyräksi.
Ripottele halutessasi pinnalle kuminaa, painele siemeniä kevyesti taikinaan kiinni.
Pistele haarukalla reikiä.
Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.
YRTTIVOI. Anna voin pehmitä huoneenlämmössä. Sekoita joukkoon murskattu valkosipulinkynsi ja hienonnettua yrttisekoitusta.
Painele tuorekelmulla vuorattuun kippoon ja jähmetä jääkaapissa ennen kumoamista.
Vaihtoehtoisesti voit pursottaa voin ruusukkeiksi tähtityllan avulla.
Kommentit (2)
Kinuskileipomo marisRieskaa on kokeiltava, näyttää herkulliselta ja helpolta tehdä.
Kinuskigalleria (1)
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5606 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2546 tähteä
Brookies
1815 tähteä
Britakakku
1519 tähteä
Varmasti makoista! Ohje sujahti jo kokeiltavien listalle. 🙂 Olenkin tässä viime aikoina leiponut oikein urakalla kauraleipäsiä Kinuskileipomostanikin jo löytyvällä ohjeella. Niihin tulee myöskin ainoastaan kauraa, ja voi että ne ovat makoisia.
Olen vain ollut yllättynyt, miten erilaisia karkeusasteita noista kaurajauhoista löytyy. Jotkut kaurajauhot näyttävät siltä kuin olisi vain vähän huolimattomasti hiutaleita hienonnettu. Sitten taas toisen valmistajan kaurajauhot saattavat olla yhtä hienojakoista kuin esim. tavallinen vehnäjauho. Siinä sitten saa vähän arpoa, että kuinkahan paljon niitä jauhoja milläkin kerralla laittaisi, että tulisi suht samanoloinen taikina. 🤔 No, onneksi rieskoissa ja leivissä ei nyt niin justiinsa ole sen jauhomäärän kanssa. ☺️