Syyskuussa julkaistun auringonkukkakakun koristelu on poikinut ihania muunnelmia somessa ja täällä Kinuskiyhteisössä. Eri värisinä ja kokoisina vaahtokarkkikukat ovat päätyneet koristamaan monenlaisia leivonnaisia. Nyt kokosin vaahtokarkkikukista oman ohjeen. Muistathan, että alkuperäisen idean mukaisesti voit tehdä koko kakun kokoisen jättikukan käyttämällä isoja vaahtokarkkeja.
Vaahtokarkkikukat
31.10.2018
Ainesosat
Kategoriat
Ainekset
kappaletta
Ainekset
kappaletta
Ohje
Jos teet värisokerin itse, laita sokeri pienen pakastuspussin sisään ja lisää joukkoon nokare pastaväriä. Hiero sokeri ja väri sekaisin pussin sisällä.
Tee väristä riittävän tumma, sillä se näyttää koristeen päällä huomattavasti vaaleammalta.
Leikkaa vaahtokarkit viistosti halki, jolloin muodostuu kaksi terälehteä.
Kasta tahmainen leikkauspinta värisokeriin.
Paloittele valkosuklaa lautaselle ja sulata mikrossa miedolla lämmöllä. Laita pieni nokare valkosuklaata pienten muffinssi- tai konvehtivuokien pohjalle.
Asettele terälehtiä vuokien sisään niin, että ne tulevat osittain valkosuklaan päälle. Korjaa terälehtien asentoa tarvittaessa cocktailtikulla.
Laita keskelle suklaakuulia.
Nosta vuoat leikkuulaudan päällä jääkaappiin, jotta valkosuklaa jähmettyy.
Irrota juuri ennen koristelua vuoista ja asettele kakun tai muiden leivonnaisten päälle.
Kommentit (9)
Juu ongelma ei ole mieluisten karkkien löytäminen vaan se, että joidenkin karkkien pinta sulaa kermavaahdon päällä. Ostin nyt Sallisen suklaarakeita, ovat kuitenkin leivontaan tarkoitettuja… Saas nähdä kuinka käy!
Kinuskileipomo mari-johannaKinuskikilli: Suosittelen sinua käymään isompien kauppojen kuten Prisman ja Citymarketin irtokarkkihyllyllä ja valitsemaan sieltä mieluisia. Uskon että juuri noissa irtokarkkihyllyissä löytyy hyvät vaihto-ehdot.
Jos haluat samanlaisia tai lähes samanlaisia kuin kuvassa niin minulla on vahva epäilys, että nuo kyseiset karkit on Kinuskikissan Toivepuodin valikoimista.
Eli silloin neuvon sinua menemään Toivepuodin sivulle ja valikoimaan sieltä kohdan elintarvikkeet. Sen alta löytyy kaikenmoisia syötäviä kakunkoristeita, myös samankaltaisia suklaarakeita kuin tässä käytetyt ovat.
Ihania! Mitäköhän kaupoissa myytäviä karkkeja näihin voisi käyttää? Ettei karkkien väri ”sula” päältä. Tai ehkä nämä jähmettyvät niin nopeasti, ettei väri lähde esim. Marianne-rakeista… Mutta haluaisin tehdä numerokakun kekseistä ja laittaa samoja karkkeja kakun päälle. Osaako joku auttaa? 🙂
Kinuskileipomo mari-johannaSirkku: Itse olen näitä nyt pariinkin otteeseen jo tehnyt ja hyvin säilyy. Karkkiahan tämä on!
Säilytä siis valmiit kukat kannellisessa rasiassa ihan huoneen lämmössä niin eivät vaahtokarkit kuivetu.Ohjeessa sanotaan että kukat laitetaan jääkaappiin jotta suklaa osio jähmettyy, niin varmasti voit jättää ne myös sinne, mutta muista kannellinen rasia. Kyllä nämä varmasti viikon kaksi ainakin säilyy. Itse tein viikkoa aiemmin kuin tarvitsin.
Onko kokemuksia säilyttämisestä? Jääkaapissa? Miten kauan säilyy?
Aamuriemu ja Miranster 😊
Kinuskileipomo AamuriemuTaas niin kiva idea! Näitä voisi askarrella lasten kanssa tai vaikkapa ohjelmanumeroksi lastenjuhliin😀!
Kinuskileipomo MiransterOvat todella kauniita! 🙂 Niitä voisi käyttää myös muffinsseissa koristeena tai voi syödä silleen.😊
Kinuskigalleria (0)
Ei galleriakuvia.
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5616 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2550 tähteä
Brookies
1815 tähteä
Britakakku
1519 tähteä
KinusKilli: jos karkin väri on voimakas, niin kyllähän siitä voi kermavaahtoon jälkiä jäädä. Suosittelen viimeistelemään koristelun mahdollisimman lähellä tarjoilua.