Tällä kakulla juhlistan tässä kuussa koittavaa Kinuskikissan 11-vuotispäivää! Kakun inspiraationa on toiminut oma maskottini, huovutettu Toffeekissa. Jos et ole vielä bongannut Toffeekissaa Insta-tarinoista tai satunnaisista kuvista, niin löydät hänet muun muassa Kinuskikissa-pikkuleipien kuvasta. 🙂 Toffeen makuista kakkua varten suunnittelin täytteen fudgeista ja kuorrutteen karamellisoidusta maitotiivisteestä. Pohjan taustaa avasin tarkemmin sen reseptistä, jonka löydät alla olevasta linkistä.
Toffeekissakakku
6.10.2018
Avainsanat
Ainesosat
Kategoriat
Erityisruokavaliot
Ainekset
Muunna reseptiä
14 henkilölle
Pohja
Täyte
Kuorrute
Koristeluun
Ainekset
Muunna reseptiä
14 henkilölle
Pohja
Täyte
Kuorrute
Koristeluun
Vinkki
Huomaathan, että täytteen valmistelu täytyy aloittaa täyttämistä edeltävänä päivänä. Samoin vaniljamassakoristeet kannattaa tehdä edellisenä päivänä.
Ohje
Klikkaa palluraa edetessäsi!POHJA. Valmista pohja linkistä löytyvän ohjeen mukaan.
TÄYTE. Valmista toffeetäyte erillisen ohjeiden mukaan.
Varmista vaniljakreemijauheella, että täyte on kunnolla jämäkkää, jotta korkea kakku pysyy muodossaan. Vaniljakreemijauheen sijaan myös liivatteen käyttö on mahdollista.
KOKOA kakku. Leikkaa pohjasta vuoan reunaosaa apuna käyttäen neljä pikkuympyrää (halkaisija 16 cm).
Tarvittaessa yhden pohjaympyrän voi koota useammasta palasta.
Vuoraa pienen irtopohjavuoan (halkaisja 16 cm) pohja leivinpaperilla. Kierrä reunan suojaksi korkea reunakalvo, jonka avulla saat vuokaan lisää korkeutta.
Laita ensimmäinen pohjaympyrä vuokaan ja levitä päälle kolmasosa täyteaineksista: ensin vadelmamarmeladia, sitten fudgevaahtoa ja joukkoon vadelmia.
Tee seuraavat kerrokset samaan tapaan, kunnes kakussa on neljä pohjakerrosta ja kolme täytekerrosta.
Anna kakun tekeytyä jääkaapissa pari tuntia.
Irrota vuoasta ja siirrä tarjoilulautaselle.
KUORRUTE. Valmista toffeekuorrute linkistä löytyvän ohjeen mukaan ja levitä se kakun päälle.
Riko pinta haarukalla saadaksesi siihen kissan turkkia muistuttavan tekstuurin.
KORISTELU. Tee koristeet vaniljamassasta. Muotoile kissan korvia varten valkoisesta massasta kolmion muotoiset kappaleet ja painele päälle vaaleanpunaista massaa.
Laita korvat kuivumaan pystyasentoon.
Muotoile vaaleanpunaista massaa pyöreän sydämen muotoiseksi nenäksi (kannattaa tehdä vielä ohuempi kuin kuvassa, jotta se pysyy paremmin paikoillaan).
Tee mustasta massasta viirusilmät.
Itse tein myös rusetin, vaikka en lopulta käyttänyt sitä. Rusetti voisi sopia kissan kaulukseen tai pään päälle.
Aseta koristeet paikoilleen hetki ennen tarjoilua.
Työnnä suolatikkuja viiksiksi.
Kommentit (10)
Hei! Monelleko hengelle tämä ihanuus siis suurinpiirtein riittää? 🙂
Ninnix: pieni kakku on varmasti vähän helpompi koristella, kun mittasuhteet ovat pienempiä ja siten lopputulos näyttävämpi. Vaikka kakku on tehty pikkuvuokaan, korkeutta on sen verran, että tästä kyllä syö hyvinkin sama porukka kuin peruskakustakin. Mutta en näe estettä tehdä tätä isossa koossa. Tuo kakkupohja on tarkoitettu pellille – vuoassa siitä saattaisi tulla tiivis. Voit korvata jollain toisella pohjalla. Koko täytteen voi tehdä kerralla.
Hei!
Ihana kakku! Ajattelin tätä synrttärikakuksi 1-vuotiaalle 😍 Onnistuisikohan tuon kakun tekeminen isompana, vaikka n. 24-26cm vuokaan? Pystyykö tuon pohjan tekemään esimerkiksi kaksinkertaisena tavalliseen 24-26cm irtopohjavuokaan ja leikkaamaan veitsellä normaalisti sokerikakkupohjan tavoin 3-4 kerrokseen? Vai olisiko tässä tapauksessa viisainta tehdä tavallinen sokerikakkupohja? Etenkin, jos valkosuklaa ei vaikuta juurikaan makuun vaan lähinnä rakenteeseen. Täytteen voi varmaan tehdä kaksinkertaisena yhdellä kertaa?
Vai onko kakku tarkoituksella tehty pieneen vuokaan, jotta näyttäisi enemmän kissan päältä? Silloinhan pieniä kakkuja voisi tehdä 2kpl 🤔
Kiitos maris ja nalamuru! 🙂
Kinuskileipomo marisHellyttävä ja veikeä synttärikakku! Paaaljon onnea Kinuskikissa! 🐾🌹
Kinuskileipomo nalamuruIhana kakku ja Onnea kinuskikissalle!
Kinuskikissa kiittää onnitteluista! Kakun voi toki tehdä myös muuna eläinhahmona. 🙂 Nythän paljon tehdään tämän tapaisia ”eläimenpääkakkuja”, olen nähnyt niin koiria, pupuja, kettuja kuin heppoja…
Kinuskileipomo mari-johannaSylintäydeltä onnea 11 vuotiaalle Kinuskikissalle!
Mikä olisikaan parempi tapa juhlia jo melkein teini ikään ehtinyttä kisua kuin kunnon kisu kakku!
Itse olen enemmän koira ihminen, mutta varmasti kukaan ei voi vastustaa näin söpöä kisulia!
Kinuskileipomo Katariina HOnpa aivan ihana kakku! 😊 Itse kissojen suurimpana ystävänä aion pistää tämän idean talteen! Toffee kakun makuna houkuttaa kokeilemaan.🙂
Kinuskigalleria (1)
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5606 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2546 tähteä
Brookies
1815 tähteä
Britakakku
1519 tähteä
Tanja S: veikkaisin, että tästä syö 10-12 juhlijaa.