Innostuin kokeilemaan terveellisempiä makeisia löydettyäni kaupasta Puhdistamon smoothiejauheita. Tykästyin näihin, sillä yhteen pakkaukseen on koottu monipuolinen superfood-cocktail, jolla voi rikastuttaa muutakin kuin smoothieta: vaikka suklaamakeisia! Keltaisessa jauheessa on mm. tyrniä, ruusunmarjaa, porkkanaa ja kurkumaa; vihreässä vehnänorasta, spirulinaa, lehtikaalta ja hamppua; suklaan värisessä raakakaakaota, riisiproteiinia, carob-jauhetta ja macaa. Näistä makeiset saavat myös hehkuvan värinsä.
Kun suklaan temperoi, se säilyttää muotonsa myös huoneenlämmössä, eikä sula käsiin. Minä tosin tykkään syödä näitä jääkaappikylminä. Tällöin kotikäytössä temperointi ei ole tarpeellista.
mantelikissa: tein näistä makeisista noin miljoona versiota, yksi oli myös ilman maitojauhetta. Minusta maitojauhe antoi miellyttävää makua ja ehkä myös vähän pehmeyttä rakenteeseen. Sitä löytyy iskukuumennettujen maitotuotteiden ja kasvipohjaisten ”maitojen” hyllystä (ainakin S-ryhmän kaupoissa). Tuli kuitenkin mieleen (liekö nimimerkkisi ansiosta), että ehkä mantelijauhetta voisi kokeilla korvikkeena?