Rex-kakku edustaa 50- ja 60-lukujen kakkutrendiä. Säännöstelyn loputtua saatiin herkutella vähän ”överimmin” eikä voissa ja sokerissa pihistelty. Rex-kakku oli aikanaan moderni, koska valmistamiseen ei tarvittu uunia. Sen näyttävässä leikkauspinnassa vuorottelevat ohuiden keksien ja kreemitäytteen muodostamat kerrokset. Neliskanttisten Rex-keksien valmistus on nykyään lopetettu, mutta korvaavia keksejä löytää pienellä etsimisellä (kts. vinkki).

Kakku tunnetaan myös nimellä radiokakku. Nimitys saattoi tulla siitä, että reseptiä jaettiin ruotsalaisessa radio-ohjelmassa. Myös kakun ulkonäkö muistutti tuohon aikaan yleistä radiota. Rakkaalla kakulla on muitakin nimiä; mm. kellarikakku, keksikakku ja jääsuklaakakku.