Omenaraaste mehevöittää kakkupohjan ihanasti, vaikka se hukkuukin paistettaessa muiden ainesten joukkoon. Fariinisokeri antaa kakkupohjalle miellyttävän kinuskin makuaromin. Helppotekoinen taikina valmistuu nopeasti menetelmällä ”kaikki kulhoon ja sekoita”. Kakkupohja paistetaan pellillä.
Omenakakkupohja
1.10.2019
Avainsanat
Ainesosat
Kategoriat
Erityisruokavaliot
Ainekset
Muunna reseptiä
1 pellillinen
Taikina
Tarvikkeet
uunipelti (31 x 39 cm)
leivinpaperi
raastin
Ainekset
Muunna reseptiä
1 pellillinen
Taikina
Tarvikkeet
uunipelti (31 x 39 cm)
leivinpaperi
raastin
Ohje
Klikkaa palluraa edetessäsi!Sulata voi ja anna sen jäähtyä muiden valmisteluiden ajan.
Kuori omena ja raasta se karkeaksi raasteeksi.
Yhdistä kulhossa jauhot, fariinisokeri, kaakaojauhe ja leivinjauhe.
Lisää omenaraaste ja munat kerralla ja sekoita vatkaimella tasaiseksi.
Lisää lopuksi voisula.
Levitä taikina pellille (31 x 39 cm) leivinpaperin päälle levyksi.
Paista 200 asteessa 15-18 minuuttia.
Kokeile myös näitä
Kommentit (13)
Hei, onnistuisiko ohje tällaisenaan jos omenan korvais päärynällä? Vai pitääköhän lisätä jauhoja ku päärynä vetisempi hedelmä
Kinuskileipomo Johanna
terveellinen ja hyvä
Kiitos avusta! Harkitsin jo sitä neliskanttista, mutta päässä on niin vahva mielikuva siitä pyöreästä, että hankalaa kuvitella muuta 🙈 Mutta voi olla, että päädyn kuitenkin siihen vaihtoehtoon ja etsin jostain vain toisen alustan.
Sokeriorava: juu, tuota luokkaa se kerroin tosiaan on! Toki neliskanttisen pohjan muuttamisesta pyöreäksi jää aina hukkapaloja, joten jos haluat suoraviivaistaa valmistamista, tekisit vain kaksi pohjaa ja leikkaisit ne puoliksi. Silloin saisit kolmen täytevälin neliskanttisen kakun. Laskeskelin, että siitä tulisi pinta-alaltaan jopa isompi kuin 26-senttisestä pyöreästä.
Voi apuva! Olen yleensä ihan hyvä matematiikassa, mutta nyt tipahdin jo kyydistä… Eli tavoitteena mulla olisi tehdä 26cm halkaisijaltaan oleva kakku mielellään väh. 3 täytevälillä. Mulla on pelti, jonka pinta-ala on 1419cm2 ja yhdestä pellistä saan 1,5 kakkupohjaa. Eli pitäisi tehdä 3 pellillistä, että saan kakkuun sen 3 täyteväliä. Laskin nyt, että mun pitää kertoa tuo ohje 1,2/pelti eli oonko nyt ihan hakoteillä? Ja riittääkö tuo koko nyt 25hlö, kun tarjolla on muutakin syötävää kahvin kanssa?
Kinuskileipomo pellavapaitaKinuskikissa; Totta; eikä tietty määrä kosteutta haittaa, mutta silti pitäydyn jatkossa pellillä paistamisessa tämän pohjan kanssa 🙂
pellavapaita: kypsyminen saattaa tosiaan olla haasteena isossa kakussa, kun omena tuo taikinaan kosteutta. Hyvä, että sait kuitenkin sumplittua kakun kasaan. 🙂
Kinuskileipomo pellavapaitaTein 24cm vuokaan 1,25-kertaisena, kuten Miram oli tehnyt myös. Paistoin reilun tunnin. Tikkuun ei jäänyt taikinaa.
Leikkasin hiukan lämpimänä osiin. Keskeltä kostea, mutta lämpö ehkä osin tekee sen.
Tuhtia tavaraa on, ehken toiste tee näin, vaan pellillä ihan Kinuskikissan ohjeen mukaisesti 🙂
Lisäys:Tein pellillä pohjan myös. Parempi siinä tuli, käytän kakkuun parhaat kerrokset isommasta ja tuosta saan yhden 26cm alimman pohjan isoon kakkuun. Molempi parempi nyt 🙂
Miram: olipa tosi hyödyllistä tietoa! Kiitos paljon, että tulit kertomaan. 🙂
Kinuskigalleria (0)
Ei galleriakuvia.
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5721 tähteä
Maailman paras mutakakku
2857 tähteä
Mokkapalat
2621 tähteä
Brookies
1888 tähteä
Britakakku
1539 tähteä
Henna: hyvä kysymys! Jos päärynä on kypsä ja mehevä, voisi raasteen valuttaa ennen käyttöä. Sitten uskon reseptin toimivan sellaisenaan. 😊