Pehmeän pähkinäinen nougatkreemi on ihana valinta suklaakakun täytteeksi tai kakun, muffinssien tai leivosten kuorrutteeksi.
Nougatkreemi
20.4.2022
Avainsanat
Ainesosat
Kategoriat
Erityisruokavaliot
Ainekset
Muunna reseptiä
1 kakun päälle (24 cm)
Perusannos riittää myös 20-senttisen kakun kahteen täyteväliin.
Ainekset
Muunna reseptiä
1 kakun päälle (24 cm)
Perusannos riittää myös 20-senttisen kakun kahteen täyteväliin.
Ohje
Klikkaa palluraa edetessäsi!Sulata nougat mikrossa miedolla lämmöllä (max 200 W) tai kuumassa vesihauteessa.
Vatkaa pehmeä voi vatkaimella kuohkean vaaleaksi vaahdoksi.
Lisää tomusokeri, sulanut nougat ja maito.
Käytä kreemi samantien, jolloin se on pehmeää ja helposti levittyvää. Tarvittaessa voit antaa sen jähmettyä hetken aikaa jääkaapissa ennen levittämistä. Kreemi kovettuu muutaman tunnin aikana.
Kokeile myös näitä
Kommentit (4)
Vaikuttaako massan pursotettavuuteen, jos ei laita tomusokeria niin paljon, tai ei yhtään? Haluan vähäsokerisemman kuorrutteen, kukaan ei meillä pidä äklömakeista 🙂
Elina: vaihtoehtoina ovat Sallisen nougat (leivontahyllyssä) tai Maraboun nougat-patukka.
Millaista nougatia tähän kannattaa käyttää? Suklaan ja nougatin yhdistelmä on tuttu, mutta pelkästään en ole koskaan käyttänyt tai ostanut.
Kinuskigalleria (0)
Ei galleriakuvia.
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5606 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2546 tähteä
Brookies
1815 tähteä
Britakakku
1519 tähteä
Maria: hyvä kun kysyit! Voipohjaisissa kreemeissä tomusokerin rooli liittyy kreemin rakenteeseen. Ilman tomusokeria siitä tulee jääkaapissa kovaa, kiinteää… -voimaista! Tomusokeri siis pehmentää rakenteen. Pursotukseen sillä ei välttämättä ole niin isoa vaikutusta.