Tässä suklaaunelmassa kotoisat mokkapalat yhdistetään mehevään mutakakkuun ja vaahtokarkkeihin. Julkaisin vastaavan ohjeen blogin alkuaikoina nimellä vaahtokarkkileivokset, joten olet ehkä törmännyt tähän reseptiin blogissa aiemminkin.

Amerikassa mississippi mud cake nautitaan usein jälkiruokana vaniljajäätelön kera. Tummaan suklaakakkupohjaan saatetaan lisätä myös pähkinöitä. Ohjeen leivokset ovat Amerikan tyyliin melko isoja, mutta jos tarjolla on muutakin makeaa, kannattaa palat leikata pienemmiksi.