4.10.2016
Pohja: 24 cm vuokaan
3,5 vehnäjauhoja
6 kananmunaa
90-100 g voita ( sulatettuna)
2,5 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
reilu tl luonnollista sitruuna aromia
Munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää jauhoseosta, sulatettua voita vuoronperään ja sitruuna aromi. Kääntele voi hyvin joukkoon.
160 astetta 45 min.
Jäähdyttä ja leikkaa 3 osaan.
kostutus: Appelsiini-passion mehu n. 1/2 dl pohjaa kohti
Salmiakkitäyte:
4 ,5 liivatetta
1 prk maustamatonta tuorejuustoa
1 prk Floora vispiä
4-5 rkl salmiakki- lakritsi likööriä liivate nesteeksi + ihan suoraan vähän vispi seokseen
n. 3 rkl Apteekin salmiakki rouhetta
pieni loraus nestenmäistä Apteekin salmiakki mikstuuria
mustaa pastaväriä pari tippaa
sokeria maun mukaan
Liivatteet kylmän veteen. Vispi vaahdoksi ja lisää tuorejuusto, vatkaa hyvin ja lisää muut aineet. Lämmitä likööriä ja lisää liivatteet. Liivateseos vähän jäähtyneenä vispiseoksen, sekoita hyvin.
Kaada seos kostutetulle pohjalle ( irtopohja vuokaan) ja laita seuraava pohja päälle , kostuta, siirrä jääkaappiin odottamaan seuravaa kerrosta.
Sitruunatäyte:
4 liivatetta
1/2 ison sitruunan mehu
1 prk Floora vispiä
1 prk sitruuna rahkaa
3 tl vanilija sokeria ( tarkista sokeri)
sitruuna aromia maun mukaan
keltaista pastaväriä
Liivatteet kylmään veteen. Vispi vaahdoksi ja lisää rahka sekoita hyvin. Lisää muut aineet. Lämmitä sitruunamehu ja lisää liivatteet, kaada vispiseokseen hieman jäähtyneenä. Sekoita hyvin.
Lisää täyte pohjan päälle ja lisää viimeinen kerros, kostuta. Päälle voipi laittaa kelmun jotta kosteus säilyy. Jääkappiin 4 h tai yön yli.
Liljoissa käytetty valkoista vanilijamassaa, joka värjätty pastavärillä, koska halusin heleän sitruunan keltaista. Mustaa pastaväriä pilkkuina, riisinuudelia ja suklaata heteinä.
Muutkin kukat tehty vanilijamassasta, sekä käytetty helmiäis tomuväriä sekä sprayta.
Alunperin kukat oli tarkoitus laittaa mustalle levylle joka olisi tehty massasta, mutta epäilin että kostuu vispin alla liikaa. Siksi osa kukista näkyy valkoista pohjaa vasten vähän huonosti.
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Chocolate Chip Cookies
5656 tähteä
Maailman paras mutakakku
2826 tähteä
Mokkapalat
2557 tähteä
Brookies
1819 tähteä
Britakakku
1527 tähteä
Kuulostaa herkulliselta!