Voi sokerikakku pohja. kts. Mansikkakakun ohjeesta.

Tee ensin likoomaan vanilijamaito
2,5 dl täysmaitoa
ripaus fariinisokeria
1 vanilijatanko halkaistuna ja siemenet pois otetuna.
Kuumenna tankoineen maitoa 10-15 min, älä kiehuta ja jätä tankoineen jäähtymään.

Täyte:
4,5 liivatetta
2 dl vispiä
200 g vanilija rahkaa
200 g  mascarponea
150g valkosuklaata
1 dl lakkalikööriä
keltaisen oranssia pastaväriä
( maista sokerin tarve)
0,5 dl vettä

220 g ( 1 purkki) Meritalon kivetöntä lakkahilloa

Liivatteet likoamaan kylmään veteen. Vaahdota vispi, lisää väri, mascarpone sekä rahka ja vatkaa hyvin sekaisin. Lisää likööri ja sekoita. Sulata suklaa ja kaada hieman jäähtyneenä joukkoon.
Kuumenna vesi ja lisää siihen hyvin puristetut liivatteet. Lisää liivate seokseen huoneenlämpöisenä.

Leikaa jäähtynyt pohja 3 osaan. Ota irtopojan vuoan reunat ja kokoa kakku sen sisään suoraan tarjoilulautaselle.
Kostuta pohjaa vanilija maidolla, hieman alle desillä yhtä pohjaa.
Puolet hillosta ja puolet täytemassasta ( massaa saattaa olla hieman runsaasti  mutta riitää esim 26 cm vuokaankin).
Seuraava pohja samoin….
Kostuta vielä päälimmäinenkin pohja vaikka siihen ei vispiä vielä tulekaan.
Jääkaappiin yön yli

Päällinen:

varaa 3 purkkia  vispiä, riippuu millaiset pursotukset haluat.
Ensin tasainen ohut kerros vispiä kauttaaltaan kakkuun.
Reunat tehty korityllalla ja päällinen ruusutyllalla.
Kinuskikissan vaaleanpunaisesta vanilija massasta ruusut ja vihreästä lehdet.
Sokerimassasta kukat ja päällä hopea spreitä
Vaahtokarkki sydämmet.