Pohja:
25 g hiivaa
2 dl haaleaa vettä
0,5 tl suolaa
1 tl timjamia
5 dl hiivaleipäjauhoja

täytteet:
2/3 tlk tomaattimurskaa
0,5 dl chilikastiketta
125 g kevytjuustoa raastettuna
2 sipulia
1 dl mausteliemeen säilöttyä punaista paprikaa
200 g vihreää pakastettua parsaa
1 dl mustia oliiveja
pala chilipaprikaa
1 rkl oreganoa

Murenna hiiva veteen. Lisää suola ja timjami. Lisää jauhot taikinaan vähitellen ja alusta tasaiseksi. Kohota peitettynä lähes kaksinkertaiseksi. (Noin puolituntia) Kauli taikina uunipellin kokoiseksi levyksi.

Levitä pohjalle tomaattimurska ja valuta päälle chilikastiketta. Levitä sitten päälle puolet juustoraasteesta. Ripottele päälle hienonnetut sipulit, paprikasuikaleet, sulanut parsa, oliivit ja suikaloitu chilipaprika. Ripottele päälle vielä oregano ja loppu juustoraaste. Paista pizzaa 250 asteessa, uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.