n. 10 annosta

n 900g vesimelonia (mieluusti siemenetöntä)
3 dl vettä
1½ dl sokeria
1 rkl hunajaa
¾ dl sitruunamehua

Pilko vesimeloni palasiksi ja soseuta esimerkiksi monitoimikoneessa.
Laita vesi ja sokeri kattilaan. Keitä miedolla lämmöllä kunnes sokeri sulaa. Ota pois liedeltä.
Yhdistä vesimelonisose, sokerivesi, hunaja ja lopuksi sitruunamehu.
Kaada seos matalaan astiaan ja laita pakkaseen vähintään 7 tunniksi.