Kinuskileipomo KrisseRa Hunajasima
11.5.2020
3 l vettä
350-400 g hunajaa
1-1,5 sitruunaa
1-2 kanelitankoa
0,5 tl katajanmarjoja
0,5 tl kuivahiivaa
Pulloon:
1 tl sokeria
rusinoita
Pese sitruuna hyvin (tai käytä luomua) ja kuori se ohuelti perunankuorimaveitsellä. Purista mehu.
Annostele kattilaan vesi, hunaja, sitruunankuoret ja -mehu, kanelitanko ja katajanmarjat. Kiehauta ja anna sen jälkeen hiljalleen jäähtyä sammutetulla liedellä, kunnes liemen lämpötila on 42 ºC. Sekoita joukkoon kuivahiiva ja anna seistä huoneenlämmössä 1 vrk.
Laita simapullojen pohjalle lusikallinen sokeria ja rusinoita. Siivilöi sima pulloihin ja anna olla jääkaapissa n. viikon. Kun rusinat ovat nousseet pinnalle, sima on valmista nautittavaksi.
Erityisruokavaliot
Kategoriat
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5606 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2546 tähteä
Brookies
1815 tähteä
Britakakku
1519 tähteä