Tämä on ollut meidän kesähitti – tiettävästi ensimmäinen lajiaan lämmin voileipäkakku. Idea sai alkunsa, kun lähdin keväällä tekemään vähän kokeilevampia voileipäkakkuja, ensin poke bowlin ja voileipäkakun yhdistelmän ja sitten suolaisen uunijuustokakun. Reseptien kehittely on usein tällainen jatkumo, jossa ideat ketjuuntuvat toisiinsa.
Miksi leipäviipaleista kasattava voileipäkakku ei voisi olla uunissa paistettavaa sorttia? Lämmin versio antaa uudenlaisia mahdollisuuksia, kun mukaan voi ottaa jauhelihaa ja uunissa paistetun juuston rapeuden. Tämä upposi niin lapsiin kuin aikuisiin!
Popsitar: Voisin kuvitella, että kyllä tämä nyt muutamia tunteja jääkaapissa pärjää liikaa kostumatta. Ehken kuitenkaan ihan edellisenä iltana ….
Voi olla, että olen liiankin varovainen arviossani! 🙂
Toki sitten ihan jääkaappikylmänä kun laittaa uuniin , niin kanattaa tarkastella paistamis aikaa, että ehtiikö tuossa annetussa ajassa kaikki lämmetä kunnolla.