Kun tekee mieli viikonlopuksi jotain helppotekoista pientä suolaista, kannattaa kääntyä tämän reseptin puoleen. Juustoiset pikkuleivät ovat niin koukuttavia! Taikinaa on helppo työstää ja siitä voi ottaa myös muotilla kuvioita. Paista vaaleanruskeiksi – silloin pinta on rapea ja sisus ihanan pehmeä. Voit leipoa taikinaneliöt valmiiksi edellisenä päivänä ja säilöä viileässä. Paistaminen kannattaa jättää tarjoilupäivään.
Juustotyynyt
19.2.2020
Avainsanat
Kategoriat
Erityisruokavaliot
Ainekset
Muunna reseptiä
80 kappaletta
Taikina
Pinnalle
Ainekset
Muunna reseptiä
80 kappaletta
Taikina
Pinnalle
Ohje
Klikkaa palluraa edetessäsi!TAIKINA. Raasta juusto raastimen hienolla terällä (Huom: valmiin juustoraasteen käyttäminen voi vaikuttaa taikinan rakenteeseen).
Yhdistä juustoraaste jauhojen kanssa.
Nypi joukkoon voi ja lisää lopuksi vesi.
Jaa taikina kahteen osaan – kummastakin puolikkaasta tulee yksi pellillinen.
LEIVO tyynyt. Kauli taikina jauhoja apuna käyttäen levyksi.
Jaa levy taikinapyörällä neliöiksi (3,5 cm). Nosta neliöt pellille leivinpaperin päälle.
PINNALLE. Yhdistä munaseoksen ainekset keskenään.
Levitä sudilla neliöiden pinnalle.
Pistele neliöihin reikiä haarukalla.
Paista 200 asteessa 8-10 minuuttia, kunnes juustoneliöt ovat saaneet vaaleanruskean värin.
Kokeile myös näitä
Kommentit (5)
Tuosta pakastamisesta, minä kuvittelisin että tämän tyyppiset keksit voisi pakastaa raakana (pellin päällä kunnes ovat jäätyneet ja sitten siirtää rasiaan) ja paistaa suoraan pakastimesta, näin olisivat tuoreita tarjoilupäivänä. Tai sitten lämmittää valmiit keksit nopeasti uunissa ennen tarjoilua.
Teija: pakastaa voi. Tuossa huomiossani, johon mari-johannakin viittasi, tarkoitin lähinnä sitä, että tekisin paistamisen mieluiten tarjoilupäivänä, koska tämän tapaiset leivonnaiset saattavat hieman kuivahtaa. Jos nyt siis hienostellaan. Itse paistaminenhan hoituu nopeasti, suurin työ on edeltävissä vaiheissa. Mutta pakastus kyllä pysäyttää kuivumiprosessin.
Kinuskileipomo mari-johannaTeija: Mikään ei varmasti estä näiden pakastamista,periaatteessa ne varmasti soveltuvat pakastukseenkin, mutta ehkä tuossa Kinuskikissan johdannossa olevassa lauseessa on jokin juju kun hän sanoo että voit toki tehdä neliöt valmikksi jääkaappiin mutta että paistaminen kannattaa jättää tarjoilu päivään.
Onko juju kenties se, että neliöt ovat kuohkeimmillaan samana päivänä ja kuivahtavat hieman seisottuaan jääkaapissa/ pakkasessa.
Mene tiedä, tämä on omalta kohdaltani nyt arvailua koska en näitä en ole vielä edes tehnyt,katsotaan mitä Kinuskikissa itse sinulle vastaa.
Mitäpä jos teet nämä tosiaan jääkaappivalmiiksi synttäreitä edeltävänä päivänä ja sitten vain paistaminen tarjoilua ennen?
Nam😋 Jos tekee etukäteen, niin voiko nämä pakastaa? Olisi mainioita pikkusuolasia synttärijuhliin.
Kinuskigalleria (0)
Ei galleriakuvia.
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5607 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2541 tähteä
Brookies
1814 tähteä
Britakakku
1519 tähteä
Cherry2: kyllä, raakapakastus on erinomainen vaihtoehto!