Kinuskikissa: Kiitän 🙂 Kyllä vieraisille tulleet lapset hämmästyksestä nauraen ihmettelivät mummun ”pallokakkua” ja hymyssäsuin sitä herkuttelivatkin 🙂 Se ON ihanaa 😀

Nyt on marsipaanikuorrutus ohjeen mukaisesti kakussa 🙂 Olihan minun käytettävä aiemmin ostamani marsipaanit pois kuleksimasta.

Täytteeseen laitoin luumuhillon sijaan vadelmahilloketta, jonka tein ohjeella:
https://www.kinuskikissa.fi/prinsessa-kakku-gron-tarta ja joka on huisin hyvää. Ei tunnu siemenetkään kakussa 🙂
Pohjaksi kakkuun laitoin pakkasesta ottamani tumman kakkupohjan. (Lisäys: siis kulhossa kanneksi, kakussa se tuli pohjaksi.)

Marsipaanin alle laitoin sokerikreemiä ohuelti. Jossain Kinuskikissan ohjeessa näin, miten hän kaatoi löysää sokerikreemiä kakulle, joten kokeilin samaa. Huoneenlämpöistäkään kreemiä kun ei ollut helppo levittää pehmeälle kakulle. Pieninä erinä lämmitin mikrossa muutaman sekunnin kuorrutetta, se tietysti lähes suli nopeasti.

Kaadoin kakulle, levittelin – ja badam! se jämähti käytännössä samantien, kun kakku oli jääkaappikylmä. Kuumalla veitsellä vielä tasoittelin pintaa kakun oltua uudelleen jääkaapissa.
Ainahan Kinuskikissa sanookin ohjeissa, että kreemiä voi varovasti pehmentää mikrossa. Minä vain pehmensin reilusti:D

Lisäsin loppukreemiin nokareen voita ja lilaa pastaväriä, vatkasin kunnolla ja pursotin ”kukat” kakulle. Kotoisa versio joulua odottaessa😀

Lisäys: tästä sain käyttämäni idean lämmittää kreemi hyvinkin notkeaksi:
https://www.kinuskikissa.fi/kukkiva-kesakakku
(toki Kinuskikissankin ohjeen mukaan hyvin varovainen syytä olla – ettei kreemi kuumu / kiehu tms.)

Kinuskikissa: Paljon kiitoksia 🤩😀

Ehdin ostaa Sallisen ihanan punaista marsipaania kaksi pakettia, kun sain kuulla, ettei marsipaani kaikille kahvittelijoille maistu ensinkään :/ Mietin ja tutkin tuntikaupalla, ”voisinko pilata” ohjeen upean kakun laittamalla kuorrutteeksi jotain muuta. Kakku on muilta osin ohjeen mukaan tehty 🙂

Lopulta päädyin värjättyyn sokerikreemiin, luin parisataa viestiä ketjusta https://www.kinuskikissa.fi/kreemit 😀 En ole nimittäin koskaan tehnyt tätä kreemiä. Käytin voita, nesteenä sitruunamehua. Kreemistä tuli oikein hyvää.

Sokerikreemiä päätin kokeilla sillä ajatuksella, että jos en saa sillä kakun pintaa suht kauniiksi, niin apulaiseni saa mennä ostamaan jotain valkoista massaa, värjään punaiseksi ja laitan kreemikuorrutuksen päälle. Kinuskikissan vaniljamassaa ei ollut CM:ssa, jossa asioimme, mutta jotain valkoista masssaa on.

Lisäys: Kakusta tuli kokonaisuutena hyvä. Pohja ansaitsee erityisen maininnan; sekä maku että rakenne oikein hyvä. Myöskään ohjeen ohi menevä kreemikuorrutus ei ole niin äklömakea, kuin itse luulin. Olen tyytyväinen kakkuun ja siihen ei-marsipaanin ystävätkin saivat suunsa makeaksi tällä.

Ei tämä ole prinsessakakku, mutta ehkä näin ennen joulua voi olla Kamarineitokakku, ikään kuin harjoitteluversiona. Ehkä käytän ihanan punaiset marsipaanit joulun kakkuun aikanaan 🙂