Omenapiirakka on lapsuudesta asti ollut yksi minun lempiherkuista ja tämä resepti vaikutti liiankin herkulliselta, joten se oli pakko pistää kokeiluun heti! Koristelussa käytin täytekakusta ylijääneitä sokeri- ja vaahtokarkkimassoja. Tästä kakusta tuli ehdottomasti koko perheeni ykkössuosikki ja voin vannoa, ettei jäänyt yhteen kertaan tämän herkun valmistaminen (ja syöminen)! :)