TAIKINA. Sekoita salmiakkimixeri ja perunajauhot kattilassa. Kuumenna liedellä, kunnes kiisseli pulpahtaa, mutta älä jatka keittämistä. Nosta kattila liedeltä ja sekoita joukkoon voi. Sekoittele, kunnes voi on sulanut.

Yhdistä jauhot ja leivinjauhe keskenään. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

Siivilöi munavaahdon joukkoon puolet jauhoseoksesta ja lisää tämän jälkeen vuorotellen salmiakkikiisseliä ja jauhoseosta vatkaimen hitaimmalla teholla sekoittaen.

Kaada taikina pellille (31 x 39 cm) leivinpaperin päälle.

Paista 200 asteessa uunin alatasolla noin 12 minuuttia. Kumoa saman tien toisen, sokeroidun leivinpaperin päälle. Irrota paistoleivinpaperi pohjasta. Anna jäähtyä.

Tasoita reunat ja leikkaa levy kahteen osaan (n. 17,5 x 28 cm:n kokoiset palat).

TÄYTE. Vatkaa kerma vaahdoksi.

Sulata valkosuklaa mikrossa miedolla lämmöllä (n. 200 W). Yhdistä suklaasula rahkan kanssa.

Sekoita valkosuklaa-rahkaseos sitten kermavaahdon joukkoon. Levitä täyte pohjapuolikkaalle.

Nosta toinen puolikas päälle. Levy kannattaa laittaa pakastimeen noin pariksi tunniksi, sillä se on helpompi leikata paloiksi kohmeisena. Voit myös säilöä leivonnaisen pakastimessa ja leikata paloiksi sulattamisen yhteydessä.

SOKERIKREEMI. Notkista pehmeä voi vatkaimella. Sekoita joukkoon tomusokeri ja vesi.

Ota leivoslevy pakastimesta ja levitä päälle ohuelti sokerikreemiä.

KUORRUTE. Kauli valkoinen sokerimassa tomusokeria apuna käyttäen leivoslevyn kokoiseksi levyksi ja nosta sokerikreemin päälle.

Käännä leivonnainen ympäri kahden leikkuulaudan avulla. Levitä tällekin puolelle sokerikreemiä ja leikkaa kuutioiksi (jos levy on vielä liian jäässä, odota hetki).

Leivosten kannet voi tehdä eri värisistä massoista, tässä käytetty puoliksi vaaleanpunaista ja oranssia.

Leikkaa sokerimassalevystä leivosten kokoisia paloja ja aseta kuutioiden päälle.