Valuta ananasmurska. Ota mehu talteen kostutusta varten. Yhdistä ananasmurska, öljy ja munat vatkaimella sekoittaen.

Yhdistä kuivat aineet keskenään. Lisää taikinaan.

Vuoraa pieni kakkuvuoka (15 cm) leivinpaperilla. Kaada puolet taikinasta vuokaan ja paista 200 asteessa 25-30 minuuttia. Kumoa heti vuoasta ja paista toinen taikinapuolikas samaan tapaan.

Anna pohjien jäähtyä ja leikkaa kumpikin pohja kahteen osaan. Näin saat yhteensä neljä pohjaympyrää.

Survo banaanit haarukalla. Sekoita joukkoon sitruunamehu.

Vatkaa kerma ja sokeri vaahdoksi. Sekoita joukkoon maustettu rahka.

Lisää vaniljakreemijauhetta, kunnes täyte on hyvin jämäkkää ja jopa hieman hankalasti levitettävää (kakku on kapea ja korkea, joten tarvitset tukevan täytteen).

Pohjaympyröissä on kaksi muodoltaan koveraa hattuosaa (kakkupohjien ”hattupuoliskot”). Kakkua kootessa toinen kannattaa sijoittaa päällimmäiseksi, jolloin kakku saa siitä pyöreää muotoa. Tuo pala kannattaa kostuttaa ensin leikkuupuolelta ja laittaa vasta sitten täytteen päälle. Toisen voi sijoittaa välikerrokseen (ei alimmaiseksi).

Laita ensimmäinen pohjalevy tarjoilulautaselle. Kostuta ananasmehulla. Levitä päälle kolmasosa banaanisurvoksesta ja täytevaahdosta. Tee kaksi seuraavaa kerrosta samaan tapaan. Laita viimeiseksi neljäs, kostutettu pohjalevy.

Anna kakun tekeytyä ja jähmettyä jääkaapissa muutaman tunnin tai seuraavaan päivään.

Puhkaise kertakäyttöisen pahvilautasen keskelle reikä ja työnnä pyöreä tikkaritikku läpi. Aseta tikku pystyyn korkeaan juomalasiin niin, että tikkuosa jää noin 7 cm:n verran näkyviin lautasen yläpuolelle. Muotoile sokerimassasta soikio, joka on alaosasta hieman paksumpi. Paina tikun päälle. Leikkaa saksilla vihreään varteen paksuja, jäykkiä lehtiä. Anna varren kovettua mieluiten yön yli tai vähintään useampi tunti.

Mittaa vihreän kermavaahdon kerma ja sokeri kulhoon. Sekoita vaahdotuksen aikana joukkoon pastaväri.

Mittaa keltaisen kermavaahdon kerma ja sokerit kulhoon ja sekoita vaahdotuksen aikana joukkoon pastaväri.

Laita pursotuspussiin tiheällä sahalaitakuviolla varustettu, iso tähtitylla. Aseta pursotuspussi pystyyn korkeaan astiaan ja käännä pussin suu astian reunan yli, jotta pussi pysyy tukevasti paikoillaan. Sipaise kapean nuolijan avulla vihreää kermavaahtoa ohuelti pussin sisäreunoille. Voi laittaa vähemmänkin kuin kuvassa, sillä vihreän on tarkoitus antaa vain hieman sävyvaihtelua pursotukselle ja häipyä pikku hiljaa reunapursotuksen edetessä ylöspäin. Täytä keskiosa keltaisella vaahdolla.

Pursota tähtimäisiä ruusukkeita kauttaaltaan koko kakun pinnalle alhaalta ylös edeten. Aseta lopuksi keskelle ananaksen varsi.