Ihanan mehevä suklaakakku vaatii vain 5 minuutin kypsennyksen mikrossa. Tämän helpompaa ei kakun leipominen voi olla! Ajatus mikrokakusta lähti suklaisista mukikakuista, joiden yhteydessä jäin pohtimaan, voisiko kokonaisen kakunkin leipoa näin helposti. Uskoisin, että tämä sama idea toimii myös isommassa kulhossa (tässä kakun halkaisija 15 cm). Taikinan koon kasvaessa paistoaikaa on toki pidennettävä. Parhaimmillaan ja mehevämmillään kakku on lämpimänä.
5 minuutin suklaakakku
11.2.2015
Avainsanat
Ainesosat
Kategoriat
Erityisruokavaliot
Suklainen mikrokakku
Muunna reseptiä
6 henkilölle
Taikina
Kypsennys
Tarjoiluun
*) tai vastaavaa kaura-/soijatuotetta
Tarvikkeet
mikrokulho (1,5 l)
pussinsulkija
Suklainen mikrokakku
Muunna reseptiä
6 henkilölle
Taikina
Kypsennys
Tarjoiluun
*) tai vastaavaa kaura-/soijatuotetta
Tarvikkeet
mikrokulho (1,5 l)
pussinsulkija
Ohje
Klikkaa palluraa edetessäsi!TAIKINA. Yhdistä kuivat aineet keskenään.
Laita voi mikrokulhoon (tilavuus noin 1,5 litraa). Sulata voi mikrossa miedolla lämmöllä.
Lisää sulan voin joukkoon siirappi ja sitten hyvin sekoittaen muna.
Lisää jauhoseos muutamassa erässä. Sekoita taikinaan lopuksi kerma/maito.
Kypsennä mikrossa n. 630 W, 5 minuuttia. Mikrojen tehot ja asteikko vaihtelevat, joten säädä aikaa sen mukaan.
Anna kakun seistä jonkin aikaa kulhossa, älä kuitenkaan jäähdytä kylmäksi. Kumoa sitten tarjoilulautaselle.
KORISTELU/TARJOILU. Tarjoile vaniljajäätelön kera tai peitä kakun pinta kermavaahtopursotuksin ja koristerakein. Kuvan kakussa purotukset tehty tähtityllalla.
Kokeile myös näitä
Kommentit (29)
Kinuskileipomo Brookie MonsterTiina: minäkin tein muovisessa kulhossa. Ehkä avainasemassa on paistoaika. Jos kakku kypsyy liikaa, se voi jämähtää kiinni pohjaan. Minun kakussani pinta oli kumoamisen jälkeen vielä hieman taikinainen.
Tein tämän ja kumotessa pohja jäi kiinni kulhoon. Osa kakusta jäi lautaselle ja pohja jäi kiinni. Yritetään pelastaa kuorrutuksella 😀
Minkä tyyppistä kulhoa kannattaa suosia? Itse tein muovisessa nyt.
mari-johanna: tuo vuokaan tarttuminen voi riippua paistoajasta ja ehkä vuoastakin. Luulisin, että hankalammin kakku lähtee irti, jos se kypsyy liikaa. Kun kakku jää pohjasta hieman taikinaiseksi, sen pitäisi lumpsahtaa helpommin.
Kinuskileipomo mari-johannaEilen tein tämän kakun ja ei kyllä voi kakku enää helpommaksi muuttua! Hetken jo taivastelin miettien että mitä unohdin kun kaikki oli ohi niin äkkiä. 🙂 onko teillä muilla kakku jämähtänyt vuokaan kiinni? Minulla nimittäin kävi vähän niin. No hätä,pelastettu on ja hyvä tuli mutta pohdin vain että enkö antanut sen jäähtyä riittävästi ennen kumoamista vai olisiko minun mikrolla tehtynä tarvinnut kypsentää vielä vähän lisää! 🙂
KokkiKakkonen: Kiitos palautteestasi! 🙂 Kiitos myös, että kerroit, miten sovelsit aineksia. Moni hyötyy, kun pääsee ilman pohdintoja kakun tekoon.
Kerrassaan mahtava ohje ja kakku! Meillä tämä tehdään maidottomana ja vehnättömänä lapsen allergioiden vuoksi. Olen käyttänyt maidotonta margariinia, kaura”kermaa” ja vehnäjauhot korvannut heittämällä yht. 1,5 dl sekaisin ohra-, kaura-, riisi-, peruna- ja maissijauhoja ja toimii aivan mainiosti :).
Vegaanileipuri: ilman muuta voit korvata päärynäsoseella. On kyllä totta, että leipomisella on terapeuttinen vaikutus, toivottavasti siis tämä herkku piristää mieltäsi. Haleja ja tsemppiä!
Mikä auttaisi sydänsuruihin paremmin kuin nopea leipominen jonka tuloksena olisi jotain näin suklaista? En usko että mikään, tätä pitää ehdottomasti tehdä illalla! Ainut ongelma tässä vain on tuo kananmuna, saako sen korvattua esimerkiksi päärynäpiltillä niin kuin mukikakuissa?
Kauhukeittio: tumman siirapin voi korvata vaalealla siirapilla, hunajalla tai sokerilla. 🙂
Kinuskigalleria (0)
Ei galleriakuvia.
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5607 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2541 tähteä
Brookies
1814 tähteä
Britakakku
1519 tähteä
Olen tehnyt mukikakkuja jota rakastin niin on pakko kokeilla tätä reseptiä.