Makkaroiden kaveriksi grilliin voi tuikata vaihteeksi vaikkapa täytetyn patongin tai ranskanleivän. Kaasugrillissä teho kannattaa säätää matalaksi ja hiiligrillissä odotella jälkilämpöä. Kovalla lämmöllä pohja palaa ennen kuin leipä ehtii lämmetä sisältä. Mozzarellan sulamista ei tarvitse välttämättä odotella – riittää, että leipä on kauttaaltaan lämmin ja juusto on hieman pehmentynyt.
Yrtti-mozzarellaleipä
24.6.2009
Kategoriat
Erityisruokavaliot
Yrttivoi- ja mozzarella-täytteinen leipä
Muunna reseptiä
1 kappale
Leiväksi
Yrttivoi
Lisäksi väliin
Tarvikkeet
terävä veitsi
alumiinifolio
Yrttivoi- ja mozzarella-täytteinen leipä
Muunna reseptiä
1 kappale
Leiväksi
Yrttivoi
Lisäksi väliin
Tarvikkeet
terävä veitsi
alumiinifolio
Ohje
Klikkaa palluraa edetessäsi!Sekoita voihin murskatut valkosipulinkynnet ja hienonnettu basilika.
Leikkaa ranskanleipään n. 2 cm paksuisia viiltoja. Levitä väleihin yrttivoita.
Leikkaa mozzarella ohuiksi siivuiksi ja paina juustosiivu jokaiseen väliin.
Levitä alumiinifolion pinnalle öljyä ja aseta päälle leipä.
Käännä reunat leivät päälle suojaksi.
Grillaa matalalla lämmöllä, kunnes leipä on kauttaaltaan lämmin.
Kommentit (23)
Kiitos ihanasta blogista. Todella hienoa katsella taitavia luomuksiasi ja kiva että jaat vinkkejä myös meille tumpelommille leipureille =) Tämä resepti menee varmasti kokeiluun eikä varmaan ole ainut =)
Koirarakas: kiva, toivottavasti tykästyt! 🙂
Pakko kokeilla tota mozzarellaleipää! Näyttää niin ihanalta… 😉
Jonttuq: valkosipulinkynsien ohjeistus on tosi hankalaa, kun yhden kynnen koko voi vaihdella todella paljon. Eli pieniä tai pienehköjä kaksi, isompia yksi olisi minun ohjeeni. 🙂
Kokeiltiin eilenillalla, ja tuli todella hyvää. Vaikka pidänkin valkosipulista, niin mieluusti laittaisin vain yhden kynnen kahden sijaan.
Kiva kuulla terhi! 🙂
Mellä ja hyvin vastaan otettu, tosin laitoin sen uunissa kun grilli tuppaa olemaan täys lihapuolta. 🙂
Kaikku ja Kaisa: kiva, että olette keksineet omia toimivia muunnelmia! Kiitos viesteistänne!
Älyttömän hyvää! Me myös kokeilimme pelkän valkosipulivoin kans kun mozzarella ei maistu muuten kuin pitsassa, kiitos vinkistä 🙂
Kinuskigalleria (0)
Ei galleriakuvia.
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5616 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2550 tähteä
Brookies
1815 tähteä
Britakakku
1519 tähteä
Näyttää todella herkulliselle, varmaan kokeiltava mahdollisimman pian! Nyt kun ei enään ole kovin hyviä grillauskelejä, niin missä lämpötilassa ja kauanko tätä olisi hyvä uunissa lämmitellä? 🙂