Ylioppilaslakki-popseja toivottiin ja tässä ne nyt tulevat. 🙂 Näitä popseja tehdessä syntyi pops-massa, jonka maku on mielestäni hyvin lähellä Tupla-suklaapatukkaa. Voi että olivat hyviä! Palleroita pyöritellessä tuli mieleen, että tikuttamisen lisäksi näistä saisi myös oivallisia Tupla-konvehteja. Pallot voisi vielä kieritellä maitosuklaa-mantelirouheseoksessa. Täytyypä pitää mielessä, kun seuraavan kerran tekee mieli omatekoisia nameja.
Ylioppilaan suklaatoffeepopsit
25.5.2013
Avainsanat
Ainesosat
Kategoriat
Manteliset toffee-suklaa cookie popsit
Muunna reseptiä
16 kappaletta
Pops-taikina
Kuorrutus ja koristelu
Manteliset toffee-suklaa cookie popsit
Muunna reseptiä
16 kappaletta
Pops-taikina
Kuorrutus ja koristelu
Ohje
Klikkaa palluraa edetessäsi!TAIKINA. Hienonna kaurakeksit tehosekoittimessa.
Mittaa kattilaan voi, kerma ja Omar-karkit. Kuumenna lieden keskiteholla sekoitellen, kunnes karkit ovat sulaneet ja seos on tasaista. Lisää keksimurska ja mantelirouhe.
Paloittele suklaa lautaselle ja sulata mikrossa miedolla lämmöllä. Sekoita toffee-keksiseokseen suklaasula ja sitten tuorejuusto.
Laita massa jääkaappiin jähmettymään, kunnes siitä on helppo pyöritellä palloja.
Anna pallojen kovettua jääkaapissa.
KUORRUTUS. Sulata meltsit mikrossa miedolla lämmöllä kapeassa lasissa.
Kasta tikun toinen pää karkkisulaan ja työnnä se pallon sisään. Kasta sitten koko pallero karkkisulassa. Anna ylimääräisen sulan valua pois palleron ympäriltä. Vaihekuvia tästä voi katsoa esimerkiksi toffeepopseista.
Täytä astia sokerilla ja työnnä tikut pystyyn sokeriastiaan. Nosta popsit jääkaappiin, kunnes kuorrutus on jähmettynyt.
KORISTELU. Kauli musta vaniljamassa hyvin ohueksi levyksi.
Leikkaa massasta kapeita suikaleita, joiden keskikohdassa on uloke yo-lakin lippana. Kierrä suikale pops-pallon ympärille.
Taivuta lippaa ulospäin. Paina lipan yläpuolelle kultainen sokerihelmi lyyraksi.
Kokeile myös näitä
Kommentit (27)
Kinuskileipomo mari-johannamarikammm: Tuolla viestiketjun ihan alkupäässä Kinuskiemo on säilyttänyt näitä useamman päivän jääkaapissa ja hyvin ovat säilyneet.
Myös pakastaminen onnistuu. 🙂
Kyllä voit pienentää mantelirouhetta! Eihän se isona kaikkien mieleen voi olla! 🙂
Voiko kaupan valmista manterirouhetta hieman pienentää? Ensimmäisen erän tehtyä totesin, että en tykännyt, kun ne olivat niin isoja.
Ja kaupanko nämä säilyy koristeltuna jääkaapissa?
EijaHK: miksei pallot voisi puolittaa! 😊 Ja kuorruttaa vaikka valkoisella vaniljamassalla, nams!
Voisko näistä tehdä ylioppilaslakin mallisia ”keksejä”? Mikä olisi silloin paras mahdollinen kuorrute? 😊
Tuikku: Minun laskuoppini (vanhan!) mukaan menisi näin. Keksipaketti painaa 175 grammaa. Siitä puolet on 87,5 grammaa. Omar-karkkipussi painaa 220 grammaa. Siitä puolet on 110 grammaa. Mitä sanot tuosta tuloksesta? Meillä voi olla eri matikankirjat! 😉 Ja minulla ehkä myös eri näkökulma. 😉 Oli niin tai näin, niin sinun popseistasi ei ainakaan herkkullisuutta puuttunut!
Oli vähän epäselvyyttä keksien ja Omar-karkkien määrästä -laitoin 175g ja 220 g ja tuli ihan OK vai oli oikea määrä n 87g ja 75 g ?
Ou mai gaad! 😀 Oli miten makeita tahansa niin näitä on tupla-fanina ihan pakko kokeilla! Heti herahti vesi kielelle. 🙂
NAKATSU:
Mantelirouheen voisi korvata esim. kookoshiutaleilla. Aiemmissa kommenteissa saattaa olla vinkkejä muista korvikkeista. Mantelirouheen voi myös jättää kokonaan pois. Jolloin taikinan kokonaismäärä tietysti vähän pienenee.
Hei!
Voiko näistä jättää mantelirouheen vaan pois vai vaatiiko huomioitia muiden aineiden suhteissa?
Kinuskigalleria (0)
Ei galleriakuvia.
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5606 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2546 tähteä
Brookies
1815 tähteä
Britakakku
1519 tähteä
marikammm: tähän vielä jatkokommentti, että noissa mantelirouheissa on tosiaan isoja eroja. Muistaakseni Pirkalla on nykyään aika karkea rouhe. Sallisen rouhe on taas hyvin hienojakoista. Mutta kuten mari-johanna totesi, toki voi itse hienontaa pienemmäksi.