Kinuskikissa: Kiitos 😍

Oli ylläriä kerrakseen kahdelle sankarille 👌😅

Olipas hauska ja jännittävä kakun tekeminen! Tein unelmatorttureunat, ”kun kerran mari-johannakin oli tehnyt” 😀 Kansi eli kakun pohja on pelkästä levykakkupohjasta.
Jännitin ihan hurjasti koko prosessia, mies mukana ”neuvomassa ja antamassa vinkkejään” 😉 Tällä kerralla totesin vain, että minulla on nyt ”oikeasti osaajien ja tehneiden vinkit käytössäni” 🙂 ja niiden pohjalta väkerrän.

Lakritsifudgeja laitoin 23 kpl. Punnitessa 22 kpl oli tasan 300 g + laitoin yhden extran. Leikkasin jokaisen 3-4 osaan, sulavat nopeammin. Yllättävän nopeasti kylmässä vesihauteessa seos jähmettyi. Se oli todella helppo levittää, olin suuresti ilahtunut ja yllättynyt!
Enkuitenkaan tasaiseksi malttanut silottaa :/ vaan rupesin nopsasti kaulimaan keltaista Kinuskikissan vaniljamassaa. Otin kuvioita lasten muovailuvahasetin muoteilla. Erään lapsenlapsen äiti on antanut ne kirppariin vietäviksi, mutta minä pesin ja talletin ne itselleni 😀 😀 ”Voin joskus tarvita, ovat niin söpöt.” Vuosiin en ole käyttänyt, vaan nytpä muistin ne!

Pupu- ja sydänkarkit ovat kaupasta. Sydänkarkeista saksin paksun vaahtokarkki-taustan pois, samoin sienikarkeista varren naksin pois. Istuvat paremmin kakulla.

Yritin vihreällä sokerikuorrutteella koristella kuvioita, mutten osannut. Ei tullut mitään. Pari kuviota sai vihreää päälleen :/

Oli hauska askarrella lapsekas kakku lapsenlapsille vietäväksi. On väriä päällä ja karkkipesässä. Levykakkupohjasta pieni pesä on, turvassa karkit sulamiselta.

Lisäys: Kinuskituorejuustoa käytin ja jäisiä kotimaisia vadelmia tuikkasin puoliväliin täytekerrosta. Raikkaudeksi kaikkeen makeuteen 🙂

Kiitos kaikista neuvoista tähänkin kakkuun liittyen. Luultavasti teen toistekin, enää ei pelota onnistuminen kenties yhtä paljon kuin nyt teki.

Kinuskikissa: Selvä, kiitokset tästäkin infosta 😀

Kinuskikissa: Kiitokset.

Funtsin näitä uusia tuttavuuksia vastauksesikin pohjalta 🤔🙂 Olen käyttänyt toffeemassaa 🙂
Pysyvätkö esim. Kinuskikissan vaniljamassasta tehdyt koristeet kuorrutteen pinnassa kiinni ”noin vain”? Koristeiden pinta kuivunee nopeasti, joten samana päivänä tarjoilu lienee parasta? (Ja sisus-yllärinkin puolesta noin ollee.)

Kyselen taas vaihteeksi paljon ja monessa osiossa :/ Mietiskelen pikku-koululaisten synttärikakun tyyliä ja makua ankarasti 😀 Mieleen pyllähti mm. pinjata-kakku, joka olisi hauska ja erilainen.
Kiinnostuin tästä kuorrutteesta kovasti. Laku ja häivähdys suklaata joukossa on varmasti hyvän makuista; uskon Kinuskikissan maininnan täysin 😀

Tämä on siis esim. veitsellä levitettävä massa jäähtyneenä? Se on tarkoitus?
Miten leikkautuu kakun päällä? Venyykö vai miten sitä estää? Viittaan seuraavaan:

Olen lukenut ketjun ja galleria-tekstit. Huomasin, että tuplis2 nimimerkin kauniin sydänkakun teksteissä (galleria) oli Vellun kommentti siitä, miten hän kaatoi kuorrutteen kakulle ja miten se juuri ja juuri onnistui. No, kyseisen leipuri-Vellun oma kakku on kyllä mitä ihanin näöltään 😀 :D, mutta oli vaikeaa ollut ”kaataminen” ja myös kuorrutteen leikkaaminen sekä hänellä että tuplis2:lla, jonka kuvateksteistä nämä ongelmat luin. (Kauniit kakut heillä, kuten kaikki galleriassa!)

Luonnollisesti haluaisin olla suht varma, että leikkautuu hyvin, ettei muksut ole ihmeissään, jos kuorrute venyy… 🙂
Vielä varmistan sitä, että voihan täytemassa olla muukin kuin tässä?

Riittääkö ohjeen mukainen kuorrutemäärä 22 cm vuokaan tehtyyn kakkuun, jos tekisin ns. normaalin kahden täytevälin kakun, ei mitään korkeaa extraa tms. ?

Hei!
Meillä on tulossa pikku neidin 1-vuotissynttärit ja olen etsimässä sopivaa kakkua hänelle. Pinjata kakkuun ihastuin ja ajattelin, että leppäkerttu kakku olisi kiva. Toi on ihana idea, että sisältä tulee tollein yllätyksenä jotain. Mitä mieltä olet voikohan noi namit korvata tuoreilla mustikoilla? Mitenköhän ne käyttäytyy siellä sisällä.. Hmm.. 🙈