Kinuskikissa: Näinhän se varmasti on. Hyvää oli kakku joka tavalla. Vaniljainen Oreo-täytekin oli tismalleen sopivan pehmeää, mutta toki tarpeeton lisä. Kokeilen sittenkin paksulla hillolla joskus tätä peruskakkua 🙂

Kotoisaan käyttöön tein pitkän pohdinnan jälkeen tämän kakun ohjeen mukaisesti 24cm vuokaan . Lisäksi tuli idea (huh), että laitan päälle vielä vaniljaista oreo-täytettä puoli annosta. Oli muuten helppo skaalata kokoa ”napista” vain 🙂

Laitoin 3 Meiran liivatelehteä tuohon täytteeseen ja myös vaniljakreemijauhetta. Koostumus on pehmeä, joustava, koossa pysyvä. Ehkä jopa 4 liivatetta olisi ollut ok ja vaniljakreemijauhe pois.

Vadelmahillo: 200g vadelmia, 100g hillosokeria ja keittäminen. Lisäsin 1 Meiran liivatelehden. Vaikutti kivan topakalta hillo. Mutta heti valui holtitta, kun reunakalvon poistin jääkaappi-yön jälkeen. Ja kun ison osan leikkasin tuliaisiksi sukulaiskahveille, niin ylimmät kerrokset luisuivat hillon vuoksi sivuun. Kuin öljytty liukumäki. Eli ei onnistunut juttu ollut lainkaan tuo hillo ainakaan. Maku on hyvä ja kun kakku on omalle väelle vain, niin ei liukumäki-efektikään ole isosti haitaksi. Oppiahan tämäkin on: ei koskaan enää tällaista 🙂

Se vielä, että suklaaputouksia varten ei ollutkaan muuta kermaa kuin Alpron whipping-”kermaa”. Päätin kokeilla riskillä, että lämmitin sitä 0,5dl mikrossa ja sulatin tummaa suklaata 55g erikseen. Sekoitin ne, ja padam! tuli hyvä seos eli tuo valmiste kesti lämmityksen ihan kuin kuohukerma 🙂, SE on tämän päivän iloni, kun muuten vähän epäonneakin kakun kanssa.
En silti jatkossa uskalla isommin tuota tuotetta lämmitellä; nyt oli pakkotilanne kokeilla, kun pitkäperjantai-aamuna ei valinnanvaraa kotona ollut.

Levollista pääsiäisen aikaa ja kevättä kaikille teille ja kiitokset kaikista vinkeistä ja avuista 😀

Lisäys la: Olisiko syynä hallitsemattomaan hillon valumiseen se, että tuo ylin extra-kerros tuo niin paljon painoa lisää, ettei hillo kestänyt. Osa kakusta körötti kylmälaukussa parin tunnin matkan sukuloimaan, ja hillo tursusi tosi villisti.
Ideana kiva ja makoisa, mutten varmaan hilloa laita väliin toiste. Ehkä marmeladilla kokeilen joskus ja ilman ylimääräistä kerrosta.
Lisäys nro 2: Tänään la maistelin kakkua. Pieni pala siitä ollut kotona jääkaapissa to-illasta asti. Kerrokset ovat kivasti kiinteät ja maku hyvä. Hillon tursuuminenkin on loppunut, ei ole ”irrallista” hilloa kai enää tursuamaan. Vaniljainen oreo-täyte on kiinnostukseni kohde 🙂 Yllä kertomallani tavalla tehtynä napakkuus sopiva. Keksipalat pehmenneet, kiva lisä ovat.

Kiitos kommentista, tänään itse asiassa vielä keksin, että jos teen browniepohjan niin laittaisin vadelmia brownien päälle ennen täytteitä, niin ne myös kostuttaisivat pohjaa ja toisivat lisää raikkautta ennen muhkeita suklaatäytteitä 🙂

Eijuli84: Minun mielestäni muutoksesi kuulostavat oikein maukkailta! 🙂
Tätä kakkua tehneenä sanoisin, että valitsisin ehkä sen kakkupohjan. Kakku on jo muutenkin niin ihanan täyteläinen ja suklainen niin ettei siitä tulisi liian raskas. Mutta nämähän ovat maku asioita, voi olla että Kinuskikissa neuvoo sinua eri tavalla ja en kiellä etteikö brownie pohjallakin tästä tulisi taivaallinen. 🙂
Koristeita onnistut varmasti, toivottavasti saamme nähdä valmiin kakun galleriassa! 🙂

Ajattelin tehdä tällaisen eräisiin juhliin, mutta seuraavilla muunnoksilla. Pohjaksi brownie-pohja (tai perus suklaakakkupohja?), väliin kaupan kuningatarhilloa ja tummasuklaatäytteestä piparkakkumauste pois, mutta sen sijaan sekaan raastettuja suklaahippuja. Suklaatäytteet toisin päin ja koristeluksi jotain mitä osaan tehdä 🙂 toimisiko? ja kumpaa pohjaa suosittelette? itse olen jo vähän kyllästynyt keksipohjiin 🙂

Heipä hei! Minä tein tämän kakun vuosi sitten ja yhdyn kyllä täysin edellisiin puhujiin.Vei kielen mennessään.Itse en ainakaan silloin löytänyt suomalaisia mansikoita(niitä kun harvammin talvella saa) joten tein tontut ihan marsipaanista.Käsityötä oli mutta ihastusta herättivät kovin.Täytyykin katsoa löytyykö arkistosta kuvaa galleriaan….

Hei, ja hyvää joulua! Tein tämän kakun eiliseksi mukaan viemisiksi mieheni siskon luo. Muokkasin ihjetta siten, että käänsin suklaakerrokset toisinpäin, ns. lumikerros päällimmäiseksi. Tein myös väliin kuningatarhillon ja sillä korvasin kirsikkahillon. Hillosta tuli ehkö liian makeaa omaan makuuni(ohje hillosokeripussista) mutta kakku maistui ja erityisesti koristeet saivat kehuja niin aikuisilta kuin lapsiltakin. Kiitos hyvästä ohjeesta.