Voisikohan sinistä koristegeeliä (esim. Dr.Oetker) käyttää koristerakeiden sijaan? Luuletko, että pysyy pinnalla, ettei valu tai tahriinnu?

Olihan sitä pakko leipoa itsenäisyyspäivänä jotain, jossa on suomen lippu. Näistä tuli tosi hyviä, uunini oli isompi kuin tässä varmaankin, joten tein kaksinkertaistetun taikinan, että siitä tulisi paksu, ei siitä niin paksua tullut, mitä toivoin, mutta se kelpasi hyvin. Siniristin tekeminen oli hiukan hankalaa ja nonparellit levisivät joissain kohdissa, mutta tuli niistä siniristin näköisiä ja perhe tykkäsi. Makeaa oli, mutta hyvää. Suomi101 😊👍

Valkosuklaa ja sokerimassa eivät sovi meille, toimisiko valkoisena päällisenä myös sokerikreemi (ohje sivuillasi)? Pysyvätkö siniset rakeet tosiaan jäähtyneessä kuorrutteessa? Mokkapaloista ainakin tuppaa nonparellit heti lähteä livohkaan jos pinta on jäähtynyt.

Kiitos Kinuskikissa taas kerran!

Millä valkosuklaan voi korvata? Tai onko muuta kuorrute vaihtoehtoa? Kiitos etukäteen

VISSY:
Todella harmi, kommenttisi oli livahtanut teille tietymättömille. 🙁 Vastaan kuitenkin, koska leivoksiin ja kakkuihin joudut sulattamaan suklaata jatkossakin. Suklaan sulatus onnistuu paitsi mikrossa myös liedellä vesihauteessa. Tarvitset kattilan ja kattilaa suuremman teräskulhon. Paloittele suklaa tasakokoisiksi paloiksi teräskulhoon. Kiehauta kattilassa vettä ja nosta sitten kattila pois levyltä. Laita teräskulho kattilan päälle ja sekoita suklaapaloja rauhallisesti, kunnes suklaa sulaa.
Mikrosta on hyötyä, ja se nopeuttaa monien asioiden suorittamista, mutta, kuten itsekin olet huomannut, ilman mikroa tulee hyvin toimeen. 🙂