Vuosi alkaa terveellisellä ja rapealla herkulla, jonka löysin pahakarin leipomosta. Kyseessä on siemennäkkäri, jonka valmistaminen on superhelppoa ja nopeaa. Näkkäri toimii paitsi leivän korvikkeena myös terveellisenä snacksinä.
Kinuskikissa suosittelee: siemennäkkäri
4.1.2016
Avainsanat
Kategoriat
Erityisruokavaliot
Näkkileipä
Muunna reseptiä
1 pellillinen
Ainekset
Tarvikkeet
leivinpaperi
uunipelti (30 x 38 cm)
Näkkileipä
Muunna reseptiä
1 pellillinen
Ainekset
Tarvikkeet
leivinpaperi
uunipelti (30 x 38 cm)
Ohje
Klikkaa palluraa edetessäsi!Sekoita kaikki ainekset keskenään suolaa lukuun ottamatta.
Levitä seos pellille (n. 30 x 38 cm) leivinpaperin päälle mahdollisimman ohueksi levyksi.
Ripottele päälle merisuola.
Painele veitsellä ”taikinaan” urat. Näin näkkäri on helpompi paloitella.
Paista 175 asteessa noin 25 minuuttia.
Leikkaa levy heti uunista ottamisen jälkeen paloiksi.
Kokeile myös näitä
Kommentit (28)
Kinuskileipomo mari-johannaHeippa, osaatko sanoa, että tarvitseeko siemeniä huuhdella ennen käyttöä?
Susanna: juustoraaste vaikuttaa säilyvyyteen, mutta en usko, että se vaikuttaa rakenteeseen negatiivisesti. Juustoahan käytetään usein juurikin sitomaan aineksia yhteen.
Heippa! Käytän todella paljon reseptejäsi, kiitos niistä. Nyt kysynkin uskaltaisko näkkäri taikinaan lisätä juustoraastetta, tekeekö näkkäristä pehmeän??
Kiitos vsop! 🙂
Kinuskileipomo vsopKiitos hyvästä ja helposta ohjeesta! 🙂 Ekan kerran tein, mutta en viimeisen. 🙂
Vanillacherrylle kiitos arvokkaasta neuvosta! Tein muuten hiljattain molempia blogista löytyviä siemennäkkäreitä. Niin koukuttavia! Suolan määrän kanssa totesin, että vähän vähempikin riittää. Säädin siis sitä nyt ohjeessa alaspäin (aiemmin 3/4 tl). Se riittää, jos onnistuu ripottelemaan tasaisesti.
Kinuskileipomo VanillacherryHathain: itse kananmuna-allergiseksena korvaan tässä reseptissä munat 2dl:llä maissijauhoja + 2,5dl kuumaa vettä (pellavan toimivuuden kannalta), ja jätän myös perunajauhon pois. Näin syntyy meidän perheen suuhun mielestäni paras maku ja rapeat näkkärit 😊
Kinuskileipomo Hathain
Miten tämä toimisi ilman kananmunaa?
Kinuskileipomo marisElisa: rouhe käy hyvin tai sitten pellavansiemenet voi korvata juuri chia-siemenillä. Ja varmasti hampunsiemenetkin käyvät, vaikka niillä ei ihan samanlaista sitovaa ominaisuutta ole kuin vastaavasti pellavan- ja chiasiemenillä on. Mutta koska tähän tulee kananmunaa, niin se varmasti hoitaa näkkärin koossa pysymisen. 🙂
Kinuskigalleria (0)
Ei galleriakuvia.
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5602 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2540 tähteä
Brookies
1814 tähteä
Britakakku
1519 tähteä
HannaA. Oletan näin, että mikäli siemenet tulisi liottaa, niin Kinuskikissa siitä kyllä mainitsisi ohjeessa.
Hän on niin super tarkka tekemisistään.😊