Kun vastustamaton pullanhimo iskee, on pullakakku oikotie onneen. Pullamaisen kakusta tekee tietenkin pullataikinan tärkein raaka-aine: kardemumma. Kakun rakenne on mehevä ja pehmeä. Sen voi leipoa kakkuvuokaan, torvivuokaan tai tässä käytettyyn lettivuokaan. Lettivuoka on pohjasta kuvioitu ja tavallista kuivakakkuvuokaa halkaisijaltaan isompi, mutta matalampi.
Pullakakkurinkilä
30.9.2014
Kaupallinen yhteistyö Iloleipurin kanssa.
Avainsanat
Kategoriat
Erityisruokavaliot
Pullakranssi kahvikakkuna
Muunna reseptiä
1 kappale
Taikina
Koristeluun
Tarvikkeet
Iloleipurin lettivuoka
pieni pakastuspussi
pieni siivilä
Pullakranssi kahvikakkuna
Muunna reseptiä
1 kappale
Taikina
Koristeluun
Tarvikkeet
Iloleipurin lettivuoka
pieni pakastuspussi
pieni siivilä
Ohje
Klikkaa palluraa edetessäsi!TAIKINA. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita munat joukkoon yksitellen vaahtoon vatkaten.
Yhdistä vehnäjauhot, leivinjauhe ja kardemumma keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan vuorotellen maidon kanssa.
Levitä taikina voidellun lettivuoan pohjalle.
Paista 200 asteessa noin 45 minuuttia. Varmista kypsyys puutikulla. Jos tikkuun tarttuu taikinaa, kakku ei ole vielä kypsä.
Kumoa kakku ja anna jäähtyä.
KORISTELU. Pursota päälle sokerikuorrutetta ja ripottele pinnalle hasselpähkinärouhetta ja raesokeria.
Viimeistele koristelu siivilöimällä pinnalle tomusokeria.
Kokeile myös näitä
Kommentit (11)
Kinuskileipomo mari-johannaMinnasie: Taikina on kuivakakkumainen, eli säilyy mainiosti pari päivää.
Lisätietoa säilyvyyksistä löydät sivun oikeassa reunassa olevasta kinuskikissan tärppilistasta kohdasta: Kotileipurin säilyvyysopas.
Voit säilyttää ihan huoneenlämmössä pussiin/sellofaaniin käärittynä,mutta eipä tuo jääkaappikaan pahasta ole. 🙂 Iloista joulun aikaa sinulle! 🙂
Miten kauan tämä säilyy ja missä kannattaa säilyttää? Säilyykö jos teen tiistaina ja keskiviikkona koristelen ja vien torstaina lahjaksi?
Tatjana: kuulostaa herkulliselta ja kauniilta! Kunpa olisit ottanut kuvan! 🙂
Tämäkin resepti leivottu 🙂
Lisäsin taikinaan vielä keltaisia rusinoita ja pähkinöitä ja päälle sulatettu suklaata.Nam!Tosi hyvää! Maistui sekä aikuisille että lapsille.
Kinuskikissalle kiitokset reseptista!
Miukku: kuulostaa herkulliselta idealta!
Siis ensin taikinaa pohjalle, sit vähän sosetta ja loppu taikina päälle.
tätä täytyy kokeilla seuraavaksi. Ajattelin ujuttaa vähän omenasosetta väliin, käy varmaan tähän hyvin.
nanniaj: ainakin pähkinärouhe onnistuu, sokeria vähän mietiskelen palamisen kannalta. Sokerikuorrutteen tilalla voi käyttää sulatettua suklaatakin. 🙂
mari-johanna: kiitos! Kiva, että tulee pulla mieleen, sitten ”risteytys” on hyvin onnistunut. 🙂
Vautsi vau mikä kakku! Uskaltaisikohan kokeilla heittää torvivuoan pohjalle suoraan nuo sokerit ja pähkinärouheet? Miten luulet että käy? Ettei vaan kärähtäisi kiinni? Kun tuota sokerikuorrutetta vähän vierastan. Tekisi mieleni kyllä koittaa.. 😀
Kinuskigalleria (0)
Ei galleriakuvia.
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5616 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2550 tähteä
Brookies
1815 tähteä
Britakakku
1519 tähteä
Minnasie: mari-johanna jo antoikin sinulle hyvät ohjeet. Varmasti kakku säilyy hyvänä torstaihin asti. Mietin kuitenkin vielä kakkua siltä kantilta, että annat kakun lahjaksi. JOS sinulla myös keskiviikkona olisi aikaa leipoa, niin voisit sekä leipoa että koristella kakun (jäähtyneenä) keskiviikkona. Se olisi silloin parhaimmillaan torstaina. Ja kestäisi, jos tarvetta olisi, hyvänä vielä sen jälkeiset joulun päivät.