Näissä super-muffinsseissa ei pihistellä raaka-aineissa: taikina on tumma ja suklainen ja kuorrutteessa suolaiset popcornit yhdistyvät tahmeaan Nutella-levitteeseen. Idea tästä reseptistä alkoi kyteä nähtyäni Kodin Kuvalehdessä muffinssireseptin, jonka kuorrutteessa oli mukana popcorneja. Kuorrutteesta voisi jalostaa myös suklaa-toffeeversion, miksei myös lakritsi tulisi kyseeseen.
Popcorn-muffinssit
7.9.2015
Kaupallinen yhteistyö Iloleipurin kanssa.
Avainsanat
Kategoriat
Suklaamuffinssit
Muunna reseptiä
12 kappaletta
Taikina
Kuorrute
Tarvikkeet
pussinsulkija
Suklaamuffinssit
Muunna reseptiä
12 kappaletta
Taikina
Kuorrute
Tarvikkeet
pussinsulkija
Ohje
Klikkaa palluraa edetessäsi!TAIKINA. Sekoita kuivat aineet keskenään.
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen vaahtoon vatkaten.
Sekoita hitaalla teholla vatkaten joukkoon ensin reilusti jauhoseosta ja tämän jälkeen vuorotellen pienissä erissä loput jauhoseoksesta ja kädenlämpöinen maito.
Lisää lopuksi suklaarouhe.
Annostele taikina muffinssipellin vuokiin. Käytä halutessasi lisäksi paperisia vuokia.
Paista 200 asteessa noin 18 minuuttia. Anna jäähtyä ennen kuorruttamista.
KUORRUTE. Levitä puolet pähkinäsuklaalevitteestä muffinssien pinnalle.
Kiinnitä kuorrutteeseen popcorneja ja valuta päälle loput pähkinälevitteestä joko lusikan avulla tai pursottaen.
Koristetikuilla saa iloista tunnelmaa (lasten) juhlintaan. Viirit liehumaan! 😊
Kommentit (15)
Nämä muodostuneet kesyosuosikeiksi ja näitö pyydetään aina uudelleen ja uudelleen. Itse teen nämä mini muffinsseina ja tällöin juuri sopivan kokoisia muiden herkkujen rinnalle.
jenniemilie: kyllä pysyy ihan hyvin! 🙂
Kinuskileipomo jenniemiliePysyykö kuorrute hyvin muffinien päällä tarjoiluvaiheessa? Mietin, josko muffineita voisi säilyttää huoneenlämmössä, jolloin Nutella pysyisi kivan pehmeänä.
Kinuskileipomo KeittiökoiraKrista Sorri: Hienoa kuulla, että onnistui!
Lainatakseni poikaani, kun hän oli pienempi: ”Mammamiima, että on hyvää”. Kerrankin onnistuin ohjeen toteutuksessa laakista. Herkullinen ja helppo! Luin tietenkin kommentit vasta nyt. Laitoin popparit heti kuorrutuksen päälle. Seuraavana päivänä olivat edelleen rapeita (jääkaappisäilytys)
Liisamaria: kuten nalamuru vastasikin, kuorrute kannattaa laittaa lähempänä tarjoiluhetkeä. Popparit menettävät pikku hiljaa rapeuttaan.
Kinuskileipomo nalamuruLiisamaria Thil: Minä tekisin muuten valmiiksi mutta lisäisin popcornit vasta sunnuntaina. Varma tietenkään ei voi olla kestääkö nuo popcornit mutta epäilen kyllä että voi jääkaapissa vettyä ikävästi.
Ajattelin tehdä näitä sunnuntaisille synttäreille suklaa-toffeekuorrutteella. Voikohan nämä tehdä valmiiksi jo lauantaina ja säilyttää yön yli jääkaapissa? Pehmeneeköhän popcornit?
Nutellan voi korvata esim. Plamil Luomu tumma suklaalevite. Ainesosat: ruokosokeri, auringonkukkaöljy, kaakaojauhe, soijajauho, palmurasva, auringonkukkalesitiini.
Oman purkkini 275g löysin Citymarketista.
Kinuskigalleria (2)
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5606 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2546 tähteä
Brookies
1815 tähteä
Britakakku
1519 tähteä
Julia: oi miten mukavaa kuulla, että resepti on saavuttanut kestosuosikin aseman. 😊 Minunkin lapset on tykänneet siinä määrin, että näitä on leivottu usein ja onnistuvat myös pikkuleipureiden itsensä tekeminä.