4.10. vietettävä kansallinen pullapäivä on hyvä syy leipoa uunituoretta vehnästä. Erilaiset täytteet ja muodot tuovat vaihtelua pullan leipomiseen. Tässä pistaasipähkinä haastaa perinteisen kanelitäytteen. Vihertävä pähkinä antaa pullakierteille hienostuneen aromin. Täyte sopii pikkupullien lisäksi myös kranssiin tai bostonpullaan.
Pistaasipullat
3.10.2014
Avainsanat
Ainesosat
Kategoriat
Erityisruokavaliot
Ainekset
Muunna reseptiä
40 kappaletta
Taikina
Pistaasitäyte
Voiteluun
Ainekset
Muunna reseptiä
40 kappaletta
Taikina
Pistaasitäyte
Voiteluun
Vinkki
Kuorettomia pistaasipähkinöitä saa irtopähkinöitä myyvistä liikkeistä.
Ohje
Klikkaa palluraa edetessäsi!TAIKINA. Valmista ja kohota taikina linkistä löytyvän ohjeen mukaan.
TÄYTE. Pehmitä voi mikrossa miedolla lämmöllä.
Rouhi pistaasipähkinät tehosekoittimessa hienoksi murskaksi.
Yhdistä kaikki täyteainekset keskenään.
LEIVO PULLAT. Kauli taikina jauhoja apuna käyttäen ohueksi levyksi.
Levitä pistaasitäyte levyn päälle Kieritä taikina rullalle vastakkaisista suunnista.
Leikkaa 1,5 cm:n paloiksi. (Vinkki: Nipistämällä kierteiden pyöreän reunan kolmion muotoiseksi saat sydämen muotoisia pullia.)
Nosta palat pellille leivinpaperin päälle. Painele pinnasta, jotta kierrekuvio tulee esiin.
Kohota liinalla peitettynä 20 minuuttia.
Voitele munalla.
Paista 200 asteessa noin 8 minuuttia.
Ohje on julkaistu Unelmien Talo&Koti -lehdessä elokuun numerossa.
Kokeile myös näitä
Kommentit (12)
Kinuskileipomo pellavapaitaTulipa nyt värkätyksi tällaisetkin nisut 🙂 En ole tällaista mallia tullut tehneeksi edes kanelipullina, joten mukava tuttavuus tämä.
Ihan kauniita olivat uuniin mennessään, vaikka rehellisesti sanottuna unohdin voitelun, joka kyllä on minulla tsestään selvyys pullanpaistossa normaalisti.
Ensimmäinen pellillinen paistui hiukan liian pitkään, tuli liian ruskeita. Toinen pellillinen on vaaleita ja näyttävät vähän jopa raaoilta, mutta ovatkin meheviä. Noudatin 8 min paistoaikaa. Vaihteleehan se uuneittain toki.
Kiinnostavat nisut joka tapauksessa, molemman värisinä makoisia. Maistoin molempia ”testimielessähän on pakko” 😀
Titiuuu: hienoa kuulla, kiitti vinkistä! 🙂
Kokeilin näitä niin, että tein pullataikinan spelttijauhoista ja intiaanisokerista. Tuli todella hyviä niinkin! 🙂
Hisi: kiva, että tykkäsit! 🙂 Kiitos kommentista!
Ai nam mitä herkkupullia! Ihan ei ulkonäkö vastannut kinuskikissan tuotoksia, mutta maku oli niiin hyvä! Kiitos ihanasta ohjeesta!
Kinuskikissan facebook-ryhmässä keskusteltiin pistaasien hinnasta. Kuorelliset pistaasit ovat edullisempia, vaikka kuoriminen viekin aikansa. Ryhmässä vinkattiin ostopaikaksi Lidliä. 🙂
Kiitos säilytysneuvoista. Tuli ihan sairaan hyviä! 🙂 Lempparipullia.
MJAU:
Parhaimmilta maistuvat, kuten useimmat leivonnaiset, leivontapäivänä. Pakastamalla pullat saa parhaiten säilymään tuoreen veroisina. Itse tapaan pakastaa kaikki pullat, joita ei leivontapäivänä tule syötyä. Jos pakastus ei ole mahdollista, niin muovipussin sisällä pullat säilyvät toki vielä päivän, pari. 🙂
Miten nämä kannattaisi säilyttää, että säilyisivät parhaiten tuoreena? 🙂
Kinuskigalleria (2)
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5606 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2546 tähteä
Brookies
1815 tähteä
Britakakku
1519 tähteä
pellavapaita: hyvältä näyttää ja täyte erottuu herkullisesti! 💚 Voitelu tuo toki vielä kiillon pintaan ja auttaa ehkä arvioimaan ”paistovalmiutta”. Mutta onnistuu ilmankin!