Ei onnistunut pullapohjalla. Piirakka alkoi jo reunoilta kärventyä ja keskiosa oli vain sellaista taikinamössöä, pullapohja ei kypsynyt siis ollenkaan keskeltä, kuin venyvää juusopiirakkaa olisi syönyt. Ehkä olisi kannattanut vaikka esipaistaa pohja kahden vuoan välissä. Tai pysyä reseptissä. 😀

Mieheni tykkää mustikkapiirakasta pullapohjalla ja minusta taas tämä on paras mustikkapiirakka. Jos nyt tekisin kompromissin, niin onnistuuko tämä piirakka pullapohjalla? Onko jotain, mitä kannattaisi jo etukäteen huomioida?

Tämä resepti toimi oikein hyvin myös mustaherukoilla. Makea vaniljakastike ja kirpeä mustaherukka maistuivat hyvältä yhdessä.

Salla: uskon, että pakastaminen onnistuu. En näkisi estettä. 🙂

voiko tämän piirakan pakastaa?

kyllä luulen että onnistuu vaniljakastikkeellakin, voihan siihen vähän laittaa perunajauhoja sekaan varmistamaan asian. Just äskettäin tein itse mustikkapiirakan, johon laitoin yhden purkin vaniljakastiketta, kun oli päiväysmenossa, ja munan ja vähän perunajauhoa ja hyvää tuli =)