Hitsiläinen, ohjeessa ei ollenkaan mainittu pätkisten sulattamista, joten epähuomiossa jätin sen vaiheen kokonaan pois 🙄 Nyt on siis yllärit mukana täyttäessä, Saas nähdä millainen on lopputulos.

Minkä kokoiseen vuokaan tämä? 🙂

Mun pätkiksensulatuskokemus on seuraava:
Lämmittelin niitä pikkuhiljaa mikrossa ja epätoivo todellakin iski, kun ei ne sulaneet ollenkaan suklaan tapaan. Sitten yhdessä vaiheessa totesin, että massa on kyllä tarpeeksi lämmintä, ei näitä enää juoksevammaksi saa ja laitoin sekaan ohjeessa olleen rahkan. Ja kuin taikaiskusta pätkis-rahkaseos muuttui juoksevaksi! Mitään lämpötiloja en tietenkään mittaillut, mutta kyllä pätkiksistäkin saa tasaisen massan 🙂

joskus kokeilin sulattaa pätkiksiä ja tulos oli vain tahmeaa töhnää joka ei sekoittunut mihinkään… :/ Liekö ollut liian kuuma sulatuslämpö vai mitä tapahtui, mutta suosittelen kokeilemaan ensi vaikka yhdellä pötköllä. 🙂

Toimisiko tässä reseptissä, jos sulattaisi pätkikset ja sekoittaisi sitten mascarponeen?

Minkä kokoiseen vuokaan tämä kannattaa tehdä?