Muffinit
1,6 dl sokeria
3 munaa
0,8 dl neutraalin makuista öljyä (esim. rypsi tai auringonkukka)
1,2 dl appelsiinilimonadia
3,4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää joukkoon öljy ja limonadi rauhallisesti sekoittaen. Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja lisää ne taikinaan. Vältä kuitenkin sekoittamasta liikaa. Annostele taikina muffinivuokiin. Taikina on ennen paistoa aika löysää, mutta uunissa se paistuu ihanan kuohkeaksi. Paista muffinit 175 asteisessa uunissa 10-15 minuuttia.

Kuorrute
2 dl tomusokeria
appelsiinilimonadia

Mittaa tomusokeri pieneen kulhoon ja lisää limonadia vähän kerrallaan, kunnes kuorrute on tarpeeksi löysää valutettavaksi. Valuta sitä jäähtyneiden muffinien päälle lusikan avulla tai pursota pienestä pussista. Koristele strösseleillä.